Dónde festejar el Bastille Day en EE.UU.

Este 14 de julio, Francia celebra su máxima festividad conocida como Bastille Day, que conmemora el momento cumbre de la Revolución Francesa en 1789, cuando la fortaleza medieval de la Bastilla fue tomada por el pueblo parisino, un hecho histórico que marcó el inicio de la lucha por la libertad, igualdad y fraternidad en el país europeo. Sin embargo, la influencia de esta celebración se extiende más allá de sus fronteras y llega a las ciudades más importantes de Estados Unidos, donde hay una gran presencia de ciudadanos galos y fans de su rica cultura.

Según el sitio Frenchly, el nombre original de esta celebración en Francia es “Le quatorze juillet” o simplemente como la Fête Nationale, por lo que es inusual referirse a la ocasión como el Bastille Day, una denominación que se hizo popular casi exclusivamente entre los estadounidenses.

Tradicionalmente, las celebraciones del 14 de julio se hacen en los lugares más emblemáticos de urbes como Nueva York, Los Ángeles, San Francisco y Miami, donde se organizan desfiles y festivales con música típica, comidas y bebidas tradicionales.

En todo el país, prestigiosos restaurantes franceses ofrecen con descuento delicias típicas, como croissants, baguettes, quesos y vinos de renombre. Otra manera de festejar el Bastille Day es visitar un museo o centro cultural francés, para aprender más sobre la historia y cultura de Francia.

En Miami, Florida, uno de los lugares que se volverán una referencia en la celebración francesa de este Bastille Day 2023 es la noche de fiesta Bastille Day on the River, organizada por empresarios galos y miembros de la comunidad francoestadounidense, que tendrá lugar en el Seaspice Brasserie & Lounge (412 NW N River Dr) a partir de las 19 hs e incluye fuegos artificiales, espectáculo de acrobacias y malabares, un torneo del tradicional juego de petanca y presentaciones musicales del emblemático género de Bal-musette.

Además, el restaurante Le Zoo de Bal Harbour (9700 Collins Avenue, #135) organiza una tarde con música en vivo de cócteles y música francesa a cargo de Vincent Raffard, líder de la banda The French Horn Collective, que ambientará la ocasión a partir de las 18.45 hs. Por otra parte, en el Upside Rooftop del Moxy Hôtel South Beach (915 Washington Avenue) también habrá fiesta francesa en un entorno que exige código de vestimenta chic y glamuroso para bailar al ritmo de éxitos franceses de los años 90 a cargo de DJ Killerz.

Los amantes de la buena comida deberán considerar la exquisita cena que tiene preparada Chez Marie French Bistro, en Boca Ratón (5030 Champion Blvd Ste D3), que servirá una ensalada de queso de cabra, pâté de campagne, coq au vin o crème brûlée de lavanda con la ambientación del cantante Thierry Khalfa.

La comunidad francesa en Estados Unidos enriqueció la vida cultural y gastronómica de grandes ciudades como Nueva York, donde el ambiente festivo se vive de manera particular en el barrio de Chelsea, donde florecen los restaurantes y bistrós franceses.

Con motivo del Bastille Day en Nueva York, el Bronx Library Center (310 E Kingsbridge Rd) proyectará a las 16 hs la película biográfica de culto “María Antonieta - La reina adolescente” (2006), dirigida por Sofia Coppola y protagonizada por Kirsten Dunst y Jason Schwartzman. Por otra parte, la cantante francesa Lili Roquelin ofrecerá una velada especial patrocinada por la Oficina de Parques del Estado de Nueva York, en el Gantry Plaza State Park de Queens, acompañada de piano y ukelele.

En Los Ángeles, una de las mejores opciones para unirse a la celebración francesa será la gran fiesta que se realiza en la terraza del restaurante La Bohème, auspiciada por el Consulado de Francia, y que contempla degustación de diferentes opciones de la cocina francesa, así como una presentación del famoso baile cancán, a cargo del grupo Cabaret Versatil. Además, la Alianza Francesa en Pasadena organiza un pícnic al aire libre, a partir de las 17 hs en Garfield Park, donde habrá postres y bebidas de cortesía, así como clubes de conversación para practicar francés.