Cerdo a la naranja

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8 de julio de 2013  • 15:21

Ingredientes

1 kg de carré de cerdo

1 kg de naranjas

500 grs de azúcar rubia

sal y pimienta, a gusto

5 hinojos medianos

Preparación

  • Salpimentar el carré y disponerlo en una asadera
  • Volcar todo el jugo de las naranjas y finalmente el azúcar sobre el carré
  • Llevar a horno fuerte y cocinar por 40 minutos o hasta que el jugo reduzca y la carne esté lista
  • Servir con hinojos braseados

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