Choclitos + tomates secos + espinaca

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18 de septiembre de 2013  • 12:47

Ingredientes



100 g de tomates secos

1/2 ají

chile

6 choclitos mini

200 g de espinacas baby

1/2 cda. de aceite de sésamo

aceite para saltear

sal y pimienta

Preparación

  • Hidratá los tomates en agua caliente 1 hora. Escurrilos y cortalos en tiras.
  • Salteá en aceite el chile, sin semillas y cortado en rueditas, 1 minuto.
  • Agregá los tomates y los choclitos enteros, y cociná 2 minutos más.
  • Incorporá la espinaca, retirá enseguida del fuego, salpimentá y rociá con el aceite de sésamo.

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