Content LAB para Casancrem
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Cocina casera y fácil: cuál es el ingrediente secreto que vuelve a esta tarta de cebolla más rica que otras
Una tarta de cebolla que se volvió viral, fácil de hacer, liviana y con un toque cremoso irresistible
2 minutos de lectura'
En tiempos en que las recetas fáciles, sabrosas y económicas ganan protagonismo en la cocina cotidiana, una tarta se destaca por su sencillez, textura liviana y sabor reconfortante. Se trata de la tarta soufflé de cebolla de Victoria Ferrari, una de las creadoras de contenidos de Casancrem. Ella elige realizar una reversión del clásico, pero con una masa casera y un relleno suave, aireado y bien sabroso. Es una receta práctica, que rinde y que se puede comer tanto caliente como fría. Ideal para resolver almuerzos o cenas con pocos ingredientes y mucho sabor.
¿El secreto? Un toque de Casancrem
El relleno, a base de cebolla caramelizada, incorpora un toque especial con Casancrem que, al ligarse con los huevos, le aporta una textura cremosa y liviana. Esta combinación es la que da como resultado una preparación tipo soufflé, más aireada que una tarta tradicional, pero igual de sabrosa y rendidora.
Esta receta se vuelve una excelente opción para resolver un almuerzo o cena. También se puede acompañar con una ensalada fresca o sumar a una mesa de picoteo.
Ingredientes (rinde 8 porciones)
Para la masa:
- 150 g de harina 0000
- 150 g de harina integral
- 160 ml de agua
- 50 ml de aceite
- Sal
Para el relleno:
- 1 kg de cebolla
- 3 huevos
- 3 cucharadas colmadas de Casancrem
- 150 g de queso muzzarella
- Ajo en polvo
- Nuez moscada
- 3 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta
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