Con piel de berenjena. Es chef e ideó un prototipo de cubrebocas ecológico

¿Por qué no darle un giro diferente a un objeto de uso cotidiano que no tiene, por cierto, una connotación positiva? Esa fue la pregunta que se hizo el chef jordano Omar Sartawi mientras trabajaba en su cocina. "Existe una tendencia constante hacia el lujo sostenible, así que pensé en crear un material similar al cuero con cáscara de berenjena".

Para ello se unió a Shirene Rifai y Salam Dajani, dos diseñadoras locales. Juntos llevaron la visión a otro nivel. El equipo transformó así la materia prima en cubrebocas completamente originales. Añadieron diferentes puntos de costura y anillos metálicos, lo que derivó en un producto con un aspecto innovador, que ha captado la atención en todo el mundo.

Una vez seleccionadas las piezas que se van a utilizar en el proceso, el primer paso consiste en deshidratar y cocinar las pieles de la berenjena. La deshidratación se realiza por medio de la técnica de salado abundante; al finalizar el proceso, se realiza una cocción al vacío. Esto las convierte en un material rico en textura, similar al cuero que es transpirable y además durable. Su vida útil promedia entre los dos y los tres años. Luego las pieles se cosen y se les añaden los elásticos para sujetarlos, cadenas y, en algunos casos, pedrería a modo decorativo.

Desde los inicios de la pandemia, los ambientalistas advirtieron sobre los riesgos del aumento en la contaminación del océano, ya que en las playas de todo Europa se encontraron grandes cantidades de máscaras faciales desechables. En ese sentido, la propuesta de Sartawi resultó atractiva para muchos.

Sin embargo, el chef jordano cree que su creación puede alcanzar otros espacios más allá de este accesorio y extenderse a otros usos. Según explicó, tiene pensado crear un sistema de recolección para los desperdicios de la berenjena en hoteles y restaurantes y crear ropa para personas de bajos recursos y así contribuir con la sociedad. Además, piensa compartir su método para crear el material y que en cada casa se replique su producción y como una forma de eliminar el desperdicio de alimentos.

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