Así se debe comer la espinaca para ganar masa muscular
Según una investigación publicada por el Instituto Nacional de Salud, estas verduras son una excelente opción para las personas que desean aumentar el tamaño del cuerpo
La espinaca es una verdura que siempre se ha asociado con el poder más allá del personaje de Popeye el marino. De hecho, fortalece y aumenta la masa muscular de forma muy eficaz gracias a sus vitaminas y nutrientes.
Según una investigación publicada por el Instituto Nacional de Salud (NIH) de Estados Unidos, las espinacas son una excelente opción si una persona desea aumentar la masa muscular y el tamaño del cuerpo, ya que contienen una sustancia llamada ecdisteroides, que naturalmente ayudan a que los músculos crezcan. Estos compuestos tienen algunas similitudes con la testosterona, una hormona masculina que también participa en el desarrollo muscular.
3 recetas con espinacas para aumentar la masa muscular
Un estudio de la Facultad de Medicina y Servicios de Salud de la ECU publicado en The Journal of Physiology encontró que aquellos que comían espinacas e incluso rúcula o lechuga diariamente tenían hasta dos libras más de fuerza de agarre y músculos mejor nutridos. De acuerdo con los especialistas, la mejor forma de comer espinacas es la siguiente:
- Licuado de espinacas y proteína
Este batido es ideal después de un entrenamiento, ya que combina las propiedades de las espinacas con proteína en polvo para ayudar a la recuperación y desarrollo muscular.
- Ensalada de brotes de espinaca
Las ensaladas pueden ser recetas muy sabrosas que se preparan rápidamente. Necesitás espinacas, quinoa, champiñones, porto bellos, pimientos rojos y verdes y cebolla para esta ensalada, podés añadir el aderezo de tu preferencia.
- Ensalada de pollo y espinacas
Esta sencilla ensalada es nutritiva y rica en proteínas. Combiná 2 tazas de espinacas frescas con 1 pechuga de pollo asada cortada en trozos, 1/2 palta cortada en cubitos, 1/4 taza de nueces picadas y 1/4 taza de fetas de queso desmenuzadas. El vinagre se puede hacer con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.
Las espinacas también mejoran el rendimiento durante la actividad física y protegen los tejidos de lesiones. En términos porcentuales, los estudios afirman que favorece el crecimiento muscular hasta en un 20%.
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