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Si se recomienda prestar atención a la calidad de la alimentación, no tiene que ver con las marcas de determinados productos. Esto hace referencia al tipo de alimentos que incorporamos en nuestra dieta y cómo pueden repercutir en la salud, por lo que una alimentación balanceada siempre será lo más aconsejado.
Resulta que existen muchas hierbas, plantas, raíces, verduras y frutas que son ampliamente recomendadas desde hace muchos años por las propiedades que poseen. Este es el caso del jengibre, una raíz que además de tener su merecido lugar en el ámbito de la gastronomía, es utilizado para proteger la salud ante diversas afecciones.
El Instituto Mayo Clinic remarca que el jengibre es consumido por lo general para aliviar las náuseas matutinas, malestares digestivos y prevenir afecciones respiratorias. Este alimento se presenta en cápsulas, caramelos, galletas, refresco de jengibre natural y té hecho con jengibre fresco rallado, por lo que su incorporación en la alimentación no se torna complicada.
Además, desde la Universidad Johns Hopkins destacan al jengibre como coadyuvante para quienes pasan por sesiones de quimioterapia, para disminuir la inflamación y combatir los radicales libres que dañan las células. Sin embargo, como ocurre con muchos alimentos, existen algunas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta.
Hay especialistas que afirman que incluir al jengibre en la alimentación podría no ser beneficioso para la salud en determinados casos. Por ejemplo, el Centro Médico de la Universidad de Maryland pone el alerta en las mujeres embarazadas y señala que su consumo debe ser autorizado y supervisado por un médico.
Asimismo, quienes cuentan con enfermedades cardíacas no lo tienen que consumir porque este alimento amplía los efectos hipotensores de medicamentos como verapamilo, diltiazem, nifedipino, amlodipino, isradipino y felodipino, entre otros.
Por otro lado, las mujeres que están cerca de su fecha de parto deberían evitar el jengibre. Según un informe difundido por la revista médica Canadian Family Physician, la contraindicación apunta especialmente a quienes tienen antecedentes de trastornos de coagulación, aborto espontáneo o sangrado vaginal, ya que esta raíz podría ocasionar hemorragias.
Quienes también deberían evitar el consumo de jengibre son las personas con trastornos hemorrágicos, puesto que los efectos vasodilatadores incrementan las probabilidades de hemorragias, explican desde el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
