En un barrio con encanto

Un barrio tranquilo, de bajo perfil, con el encanto de sus casas espléndidas, y el estilo british que distingue a Belgrano R. Alrededor de la placita enrejada, frente a la estación, han brotado locales de marcas fashion y otros para comer, con mesas y sombrillas que alegran las veredas. Fabián Vendramini y Mariví Martínez Bo se ajustaron a las reglas de la protección histórica de la zona para instalar Jolie Café Bistró, con el look apropiado, mirando al verde y al tren. Blanco y simple, un pequeño lounge contra la vidriera, mesas con puesta impecable (velitas a la noche) y el servicio de negro, correcto y atento. Abren el apetito la oferta en la pizarra alta y la mesa de dulces y panes para la hora del té, obras de la pastelera Silvia Retamar. Aunque armó la carta Fabián Tafel -Te Mataré Ramírez- la ejecutante es Jimena Lombard, joven con experiencia en esta cocina de productos tradicionales y guarniciones oportunas. Para almorzar hay sugerencias y fórmulas económicas y livianas: para empezar, sopa del día ($ 16) o el pan tostado con tomates asados; las milanesas con puré de papa, una fija, y muy buenos malfatti. De noche, entradas y platos muy completos: provoleta de cabra con fondue de tomate y nido de papa (28) o pan de campo tostado con quenelle de queso azul o jamón crudo, rúcula, cherries, huevo poché (24); tabla de tapas-quesos-fiambres (44); ensalada griega (30). Cordero, cerdo, lomo, conejo, pollo, salmón rosado y pescado blanco llegan en principales generosos y sabrosos (38 a 48), más pastas rellenas, lasagne y spaghetti (30 a 35). Postres clásicos y golosos (14 a 18). Menú infantil. A toda hora, sándwiches completos, tartas suculentas y tortas. Vinos adecuados a la carta.

Jolie Cafe Bistro

• Dirección : Conde 2036, Belgrano R.

• Teléfonos : 4551-0766

• Horario : De 8 a medianoche

• Especialidad : Cocina bistró

• Capacidad : 46 cubiertos adentro, 16 afuera

• Tarjetas : Visa

• Otros : Cuidador de autos y Wi-Fi

• Ambiente : * * *

• Atención : * * *

• Cocina : * * *

* * *

Platos autóctonos. L´Orangerie, el restaurante del Alvear Palace Hotel, propone una variedad de platos típicos argentinos para el 25 de Mayo. Locro norteño, pollo de campo con mollejitas y espárragos frescos en reducción de torrontés, trucha patagónica con humita en chala, raviolones rellenos con ñandú confitado en su jugo, entre otros. Incluye bebida ($ 260). También, té de las cinco ($ 105). Reservas: 4808-2949/2100.

Por Por Alicia Delgado <br/>alidelgadolanacion@fibertel.com.ar

---

Conforme a