Los trapos de cocina están llenos de bacterias y esto es lo que tenés que hacer para cuidar tu salud

Los trapos de cocina son uno de los muchos héroes olvidados de la cocina. Los paños absorben cualquier líquido derramado, secan los platos húmedos, despejan las migas del mostrador y se doblan como agarraderas en caso de emergencia. Pero sin lavar durante largos períodos de tiempo, los trapos de cocina pueden convertirse, sin saberlo, en un enemigo de tu estómago al albergar bacterias peligrosas.

Según un estudio de la Sociedad Americana de Microbiología, los investigadores descubrieron que era posible tener cantidades peligrosas de crecimiento de bacterias en los trapos de cocina donde algunos o todos los siguientes factores estaban presentes: hogares con muchas personas, trapos de cocina "multiuso", trapos húmedos y paños usados cerca de carne cruda.

La peor parte es que no se puede decir si un paño de cocina está cargado con bacterias diabólicas al mirarlo. Entonces, ¿qué deberían hacer las personas que tienen repasadores? La respuesta: hay que acostumbrarse a lavar los trapos de cocina regularmente.

¿Cómo se lavan los repasadores?

Mientras que muchas personas están empezando a lavar sus ropas casi en su totalidad con agua fría (lo que es bueno para eliminar manchas y el medio ambiente), una toalla sucia es un artículo que definitivamente debe lavarse con agua tibia o caliente. Si bien el agua caliente por sí sola no es suficiente para matar todas las bacterias, es suficiente para bajar el trapo a niveles de bacterias "aceptables". Sin embargo, si realmente querés matar bacterias, tirá un chorro de lavandina en el lavado con agua caliente para hacer el trabajo.

¿Con qué frecuencia hay que lavarlos?

Si usas paños de cocina para muchas tareas diferentes, incluida la preparación de alimentos, considerá la posibilidad de lavarlos con frecuencia. Tanto E. coli como S. aureus pueden crecer y multiplicarse a temperatura ambiente, por lo que es probable que si el repasador entra en contacto con algún alimento, especialmente carne, esa bacteria puede reproducirse en el repasador. Si lavás la ropa todos los días, meté los trapos de cocina en cada lavado, solo por seguridad.

Para aquellos que no usan trapos de cocina en la preparación de alimentos, considerá lavar sus trapos de cocina cada semana más o menos; nunca se sabe quién o qué ha estado en contacto con el trapo de cocina. Un poco de precaución adicional no puede dañar cuando se trata de prevenir la intoxicación alimentaria, especialmente si ya estás lavando una gran cantidad de ropa.

¿Cómo puedo saber si mis paños tienen bacterias?

Desafortunadamente, a menos que tengas un microscopio muy poderoso, no hay forma de saberlo con certeza. Sin embargo, una cosa que podés hacer es oler tus repasadores, tan simple como eso. Si huelen a otra cosa que no sea ropa y detergente, es probable que ese trapo albergue bacterias (entre otras cosas), y eso es una buena indicador de que es hora de colocar esas toallas en una carga de ropa.

Aunque ninguna de las circunstancias descritas anteriormente aplique a sus paños de cocina, los especialistas recomiendan lavados regulares. Además de lavar las toallas de los platos con frecuencia, algunas formas fáciles de reducir la probabilidad de acumulación de bacterias en la cocina incluyen lavarse las manos, usar toallas de papel y guardar toallas húmedas en lugares donde puedan secarse al aire rápidamente.

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