LA NACION

Pastelitos fritos

Por María Adela Baldi

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Actualizado el 18 de junio de 2020

Ingredientes para 12 unidades

  • 1 paquete de tapas rectangulares para pastelitos
  • 350 g de dulce de membrillo
  • aceite o grasa de pella, para freír
  • granas de colores
  • almíbar espeso caliente

Distribuir sobre la mesada la mitad de las tapas y colocar en el centro un dado de dulce de membrillo. Pintar los bordes de la masa con agua, cubrir con la masa restante, sin que coincidan las puntas. Presionar, dar forma a los pastelitos y freír en aceite hasta dorar. Escurrirlos y pasarlos por el almíbar. Retirar y espolvorear con las granas de colores.

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