Pizzas y empanadas: recetas para hacer en casa el dúo clásico de las juntadas
PARA LA NACION
Juntarse con amigos es sinónimo de pasarla bien, sin importar que el número de gente invitada de repente aumente y caiga mas gente de la prevista.
En Argentina existe la tradición de pedir pizzas y empanadas para las juntadas y la bebida, siempre llega en mano de los que no ponen la casa. Que haya gente extra la verdad no es un problema difícil de resolver, por eso, con estas recetas: ¡bienvenidos sean!
A los que les gusta cocinar, les proponemos el desafío de preparar en casa las pizzas y empanadas del encuentro. Es fácil hacer un poco mas de cada masa y si sobra se congela sin inconvenientes.
Si quieren ser los mas festejados de la noche, esta es su oportunidad. Acá algunas recetas que salen de lo clásico para sorprender.
1) Pizzas
- Muy de temporada, esta pizza de espárragos y jamón crudo es muy rica. La masa además esta hecho con caldo en lugar de agua, como para sumar sabor
- Ideal para quienes quieren aportar color a la reunión, esta "pizza girly" tiene la peculiaridad de tener la masa color rosa. ¿Su secreto? La masa está hecha con remolacha, muy buena idea, ¿no es cierto?
- Una opción de pizza elegante y fina, una pizza hecha con masa de hojaldre y con higos y queso azul. Un bocado que pocos se esperan
- Y para contentar a todos, la última opción es un clásico, la pizza margarita, porque siempre da gusto comerla
2) Empanadas
- Esta preparación es sencilla, su éxito reside en que la masa de las empanadas esta hecha con queso crema. Su relleno, una mezcla de queso, huevo y nuez moscada
- Una propuesta sana, empanadas de acelga, condimentada con algo de queso para aportar sabor
- A cada región su empanada, eso se sabe. Hay las más conocidas como las de Salta o Tucumán, pero las menos conocidas no son menos deliciosas. No pueden dejar de probar estas empanadas rosarinas, con una masa suave hecha con crema de leche y un relleno de queso, huevo, perejil y crema de leche
- Casi como unas empanadas árabes, estasempanadas de pollo especiado y limón es una alternativa diferente y no menos rica. Para testear y comprobar que valen la pena
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