¿Problemas de hígado? La manzana te puede ayudar

Sabemos que el hígado es el órgano clave para eliminar las toxinas sobrantes del cuerpo y que eso beneficia a todo el organismo. Los especialistas explican que cuando está cargado por exceso de trabajo, el cuerpo en general se resiente y, por eso, recomiendan consumir algunos alimentos que ayudan a depurarlo. La manzana es uno de ellos y vamos a conocer todas sus propiedades.

El hígado es uno de los órganos más grandes del cuerpo, que cumple más de 600 funciones. Entre ellas, la secreción de bilis para la digestión de las grasas, funciones metabólicas, inmunológicas, de almacenamiento y una función principal: desintoxicante. Cuando el hígado empieza a fallar, la calidad de vida de las personas también.

Cuando el hígado está saturado, hay un síntoma común que manifiesta: el estado de la vesícula biliar. Este pequeño órgano que se conecta también con el intestino cumple una función puramente de almacenamiento de la bilis que el hígado segrega. ¿Qué significa? Que, si la vesícula presenta suciedad o cálculos, el problema no se va al quitar la vesícula, ya que los cálculos provienen del hígado. Cuando hay problemas vesiculares, inicialmente hay un hígado saturado.

"Una buena forma de ablandar esos cálculos y estimular la secreción de bilis es usando el ácido málico que contienen en las manzanas", explica laLic. en Nutrición Patricia Robiano ( MN 3158). Vamos a compartir el paso a paso que recomienda para hacer esta simple, pero muy efectiva limpieza, como prevención o tratamiento. Por supuesto, ante cualquier duda, siempre hay que consultar con el médico.

A tener en cuenta

Se lleva adelante durante 5 días, preferentemente 1 vez al mes. Durante los 5 días se recomienda:

• Beber preferentemente en ayunas un limón exprimido rebajado con la misma cantidad de agua tibia y mezclado con una cucharadita pequeña de aceite de oliva
• Hacer cuatro ingestas al día (desayuno, almuerzo, merienda y cena) mayoritariamente con vegetales crudos y cocidos, arroz y cereales integrales, legumbres y otras frutas. Se debe consumir alimentos ligeros, sin salsas ni picantes
• Beber durante el día preferentemente agua, agua con gas, infusiones suaves. Hacerlo fuera de las ingestas (Al momento de comer, dejar ese espacio para la digestión de los alimentos y beber fuera de las comidas, en los espacios entre horas)
• Prestar atención a las evacuaciones intestinales, ya que tendrán que ser a diario mientras hagas esta depuración
• Es posible sentir algunos síntomas debido a la remoción de toxinas, como menos apetito, náuseas, dolores de cabeza o cansancio. Si los síntomas son más fuertes y se imponen, esto significa que tu hígado está más saturado de lo esperado y entonces debes cortar la depuración y retomarla la semana siguiente, hasta poder completarla.

Técnica

• Día 1: además del limón exprimido de la mañana, consumir 2 manzanas grandes en forma de licuado (con agua) o en trozos. Es posible consumirlas antes de alguna de las 4 ingestas diarias.
• Día 2: elevar la cantidad de manzanas a 4
• Día 3: consumir 8 manzanas
• Día 4: esta vez serán 4 las manzanas indicadas
• Día 5: terminar la experiencia consumiendo 2 manzanas.

LA NACION

• Calidad de vida
• Alimentación

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