Recetas brownies. Súper rápidos y muy húmedos para cualquier amante del chocolate

No siempre salen, y aunque hay preparaciones para hacerlos sin preocuparse, lo mejor es poner manos en la masa y hacerlos caseritos. La receta de la chef pasterlera Maru Todreses ideal para complacer paladares y abandonarse a la tentación.

¡A probarlos!

Ingredientes

• 150 gr de chocolate semi amargo
• 150 gr de manteca
• 2 huevos
• 200 gr de azúcar común
• 50 gr de azúcar negra
• 100 gr de harina
• 100 gr de nueces

Procedimiento

• Fundir el chocolate con la manteca a baño de María o en el microondas
• Batir los huevos con el azúcar durante 5 minutos
• Añadir al chocolate y mezclar
• Agregar la harina tamizada con una pizca de sal y unir
• Por último incorporar las nueces picadas
• Verter la preparación en un molde cuadrado de 20 cm de lado forrado con papel de aluminio o manteca, enmantecado y enharinado
• Cocinar en horno precalentado a temperatura media a alta (180C), de 25 a 35 minutos aproximadamente
• Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados
• Dato clave: un rato de heladera para poder cortarlo mejor