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Refresco con cítricos

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Actualizado el 8 de julio de 2020
PARA LA NACIONMartiniano Molina

Ingredientes: 4 limones de cáscara fina, ½ litro de jugo de naranja, 1 litro de agua con gas, 2 tazas de azúcar, 1 taza de cerezas maduras, 10 hojas de menta y 10 hojas de melisa frescas

Lavar y limpiar muy bien los cuatro limones. Cortarlos en trozos parejos y procesar durante tres o cuatro minutos junto con las hojas de menta y de melisa, azúcar y medio litro de agua con gas fría. Pasar por un colador fino para recuperar el líquido, colocar en una jarra y agregar el resto del agua con gas, bastante hielo, jugo de naranja y cerezas. Revolver los ingredientes y servir una vez que estén bien fríos. Decorar con hojitas de hierbas y rodajitas finas de limón.

Por Martiniano Molina
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