Viernes de pizza: ideas para una mesa linda y canchera
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PARA LA NACIONSol van Dorssen
Un clásico de las reuniones espontáneas y, también, una respuesta rápida –pero que tampoco tiene por qué ser tan básica– para los que están haciendo sus primeras armas en el recibir. Acá, algunas ideas para un encuentro relajado alrededor de unas ricas pizzas.
Para armar la mesa se puede ocupar una parte de la mesada, la isla o la barra de la cocina y cubrirla con un mantel. En esta propuesta, las banquetas refuerzan el clima informal. Fácil... ¡pero qué lindo está todo!
La idea es que cada uno arme su pizza sobre una base simple. Las variantes quedan libradas al gusto y la inventiva, pero a no olvidar que además de sabor, los ingredientes le ponen color a la escena.
Incluyamos velas, aunque sea de día. Son decorativas, alegran, dan calidez y cambian el tono general cuando su luz atraviesa el aceite o las bebidas.
Pusimos los condimentos sobre la mesa, sin descuidar el aspecto de sus contenedores, como la sal marina, que colocamos en un cuenco artesanal de madera.
Aromáticas, radicheta, rúcula y albahaca para adobar; las ramitas de perejil crean un simpático arreglo dentro de frascos transparentes que también juegan con el resplandor de las llamas.
Ambientá el encuentro también con música
Engelbert Humperdinck: "Quando, quando, quando".
Rita Pavone: " Il ballo del mattone".
Renato Carosone: " Tu vuò fà l’americano".
Dean Martin: " Sway ( Quién será)".
Jimmy Fontana: " L’amore non è bello".
Zucchero: " Senza una donna".
Jovanotti: " Serenata rap".
Montefiori Cocktail: " On a clear day".
Piccola Orchestra Avion Travel: " Ancora ci penso" .
The Starlite Orchestra: " Amada mia, amore mio".
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