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Brownie cremoso de chocolate blanco y frambuesas: un paso a paso fácil para la merienda
Abandonar los sabores tradicionales abre la puerta a combinaciones sorprendentes; en esta opción, el brownie clásico de cacao cede su trono frente a una variante moderna
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LA NACION
El brownie clásico de cacao cede su trono frente a una variante moderna que conquista paladares: la fusión de chocolate blanco y frambuesas. Se trata de una propuesta que reinventa el postre favorito de todos mediante un contraste inigualable. Es que el chocolate blanco aporta una textura densa, untuosa y muy dulce, mientras la frambuesa suma una acidez natural que equilibra cada bocado con un perfil refrescante.
Descubrí el paso a paso para deleitarte en la merienda y compartir con amigos o en familia:
Ingredientes
- 200 g de chocolate blanco
- 100 g de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de frambuesas, frescas o congeladas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
El paso a paso
- Calentar el horno a 180°C. Enmantecar un molde cuadrado.
- Fundir el chocolate blanco con la manteca a baño María o en el microondas. Enfriar unos minutos.
- Batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla en un bol hondo.
- Integrar la mezcla de chocolate y manteca.
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Incorporar a la preparación hasta lograr una masa homogénea.
- Añadir la mitad de las frambuesas con movimientos suaves.
- Verter en el molde, decorar la superficie con el resto de la fruta y hornear durante 25 minutos.
- Ahora sí, ¡a disfrutar!
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