LA NACION

Receta de Crêpe de arroz con leche

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ taza de harina
  • leche (cantidad necesaria para las crêpes)
  • 200 g de arroz blanco
  • 150 g de azúcar cáscara de 1 limón
  • 2 l de leche
  • 1 rama de canela
  • 100 g de dulce de leche

Preparación

  1. Realizar una masa para crêpes y cocinarla en una sartén mediana. Reservar.
  2. En una cacerola, colocar azúcar, leche, cáscara de limón y una rama de canela. Reducir a fuego muy lento hasta lograr la mitad del volumen inicial.
  3. Agregar el arroz y, a fuego bien lento, cocinarlo hasta que resulte bien tierno. Apagar el fuego y dejar enfriar.
  4. Luego, reservar en la heladera hasta que tome cuerpo. Lo ideal es realizarlo el día anterior.
  5. Retirar la cáscara de limón, la canela en rama y colocar una porción sobre cada crêpe.
  6. Arrollar y cortar al bies.
  7. Mezclar dulce de leche con 3 o 4 cucharadas de leche y entibiar. Decorar la crêpe con esta salsa y servir.
  8. El secreto es que el arroz con leche debe tener un poco más de consistencia que el clásico.
Más leídas de Recetas
  1. Tres recetas de comidas frescas para preparar sin usar el horno
    1

    Tres recetas de comidas frescas para preparar sin usar el horno

  2. Tres recetas griegas frescas y fitness para hacer en 10 minutos
    2

    Tres recetas griegas que son fáciles de hacer, sanas y llenas de sabor

  3. La receta de los bizcochitos de queso infaltables para el mate de la tarde
    3

    Receta matera infaltable: así se hacen los bizcochitos de queso con la técnica de la abuela y sin complejidades

  4. El secreto para hacer un budín de manzana perfecto en simples pasos
    4

    Cómo preparar un budín de manzana esponjoso y muy sabroso en pocos minutos

Cargando banners ...