Receta de Galletitas cítricas

Name: Galletitas cítricas
Ingredients: 375gr de harina 0000; 170gr de manteca pomada; 250g de azúcar; 10gr de bicarbonato de sodio; 10gr de polvo de hornear; 125ml de jugo de cítricos; Ralladura de cítricos (+/- 2 cucharas soperas)

10 de marzo de 2020
11:49
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Por Vinciane Smeets

Dulces Postres

Ingredientes

375gr de harina 0000
170gr de manteca pomada
250g de azúcar
10gr de bicarbonato de sodio
10gr de polvo de hornear
125ml de jugo de cítricos
Ralladura de cítricos (+/- 2 cucharas soperas)

Preparación

Mezclar la manteca con el azúcar y la ralladura de los cítricos elegidos
Agregar la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear
Por último, agregar el jugo de los cítricos de a poco
Con una cuchara, disponer un poco de masa sobre una placa apta para horno. Tengan cuidado a espaciar las galletitas ya que va a expandirse
Hornear 10 a 15min a horno a 160° (el tiempo de horno dependerá del tamaño de las galletitas)

Esperar que se enfríen las galletitas antes de sacarlas de la placa para evitar que se rompan