LA NACION

Receta de Pan de queso sin TACC

Una alternativa con harina de arroz para que los celíacos no se pierdan del pan de queso

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Por Miriam Becker

Ingredientes

  • 2 tazas de leche tibia
  • 500 gr de harina de arroz
  • 1/4 de sobre de levadura de cerveza
  • 1/2 pan de manteca
  • 1 taza de queso provolone
  • 1 taza de almendras con nueces
  • 1 cucharada de queso blanco

Preparación

  1. Mezclar bien e incorporar de a poco la cantidad de agua necesaria como para obtener una masa tierna de pan.
  2. Hornear en el molde que se prefiera.

Variante

Preparar la misma receta, agregar unas fetas de pategras y hornear. Se puede hacer también con almendras.

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