LA NACION

Receta de Huevos revueltos esponjosos con leche

En el mundo de los huevos revueltos todo depende de los gustos personales; para quienes los adoran suaves y cremosos esta receta es fabulosa

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Huevos revueltos esponjosos con leche.
Entradascocina argentinaPlatos de comida principalGuarniciones
Tiempo de cocción: 5 min.
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo total: 10 min.
Porciones: 1

Ingredientes

  • Huevos, 3
  • Sal, ⅛ cucharadita
  • Leche, 2 cucharadas
  • Manteca, ½ cucharada
  • Pimienta negra o blanca, a gusto

Preparación

  1. En un recipiente pequeño, bata los huevos con sal y la leche.
  2. En una sartén antiadherente, derrita la manteca a fuego medio-alto hasta que esté espumosa.
  3. Agregue los huevos y cocine, revolviendo suavemente con una espátula de silicona, hasta que se formen cuajadas grandes y esponjosas y los huevos estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos. Sazone con pimienta y sirva.

Los huevos revueltos son un clásico para el desayuno o la merienda y tienen la ventaja que se hacen rápido. Uno pensaría que no hay secretos para hacerlos pero por más básicos que parezcan, es muy fácil que salgan mal. Por eso esta receta de huevos revueltos esponjosos con leche es muy útil. Ya que tiene todos los secretos para lograr los mejores resultados y hacer un plato simple pero sorprendente.

Tips para hacer los más ricos huevos revueltos esponjosos con leche

  • Los huevos revueltos esponjosos con leche pueden enriquecerse con otros ingrdientes como vegetales, jamón o champiñones. Para eso los huevos deben cocinarse completamente primero, de modo que ya hayan soltado su agua antes de entrar en los huevos.
  • Conviene poner la sal antes de cocinar los huevos revueltos esponjosos con leche: eso ayuda a que los huevos retengan la humedad y la textura.
Más leídas de Recetas
  1. Siete formas de preparar la papa para convertirla en algo más que en una guarnición
    1

    Siete formas de preparar la papa para convertirla en algo más que en una guarnición

  2. Las recetas de viandas y meriendas perfectas para la vuelta de los chicos al colegio
    2

    Vuelta al cole: recetas de viandas y meriendas saludables para que los chicos soporten la jornada

  3. Almuerzo exprés: receta de “nidos de jamón” proteicos y sin masa
    3

    Almuerzo exprés: receta de “nidos de jamón” proteicos y sin masa

  4. El chef Diego Domínguez Almudévar cuenta el método asiático para lograr un arroz blanco suelto y esponjoso
    4

    El chef Diego Domínguez Almudévar cuenta el método asiático para lograr un arroz blanco suelto y esponjoso