Receta de Rabas a la milanesa

Name: Rabas a la milanesa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg de rabas; 2 huevos salpimentados; 2 taza de leche; 1/2 cdta de bicarbonato de sodio; Harina cantidad necesaria; Panko (pan rallado japonés) cantidad necesaria; Aceite para freir

La receta de como hacer unas rabas fritas. Todos los ingredientes para prepararlas y disfrutar en casa

2 de julio de 2020
12:12
1 minuto de lectura'

Por Miriam Becker

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Tiempo total: 30 min.

Porciones: 4

Ingredientes

1/2 kg de rabas
2 huevos salpimentados
2 taza de leche
1/2 cdta de bicarbonato de sodio
Harina cantidad necesaria
Panko (pan rallado japonés) cantidad necesaria
Aceite para freir

Preparación

Cubrir las rabas con la leche y el bicarbonato.
Dejar reposar media hora. Escurrir muy bien.
Pasar las rabas por la harina, luego por los huevos condimentados, escurrir muy bien y envolver apretadamente en el Panko (pan rallado japonés).
Freir en abundante aceite caliente.
Escurrir y acompañar con gajos de limón.

Si no consiguen panko, pueden hacerla con el pan rallado