LA NACION

Receta de Tarta de tomates cherries

Esta tarta es una idea fácil, fresca y rápida.

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Por Miriam Becker

Ingredientes

  • 1 disco de masa de tarta
  • 1/2 cebolla pelada y picada
  • Aceite de oliva
  • Hojas de albahaca
  • 2 docenas de tomates cherry cortados al medio
  • 6 bolitas de mozzarella cortada
  • 8 aceitunas negras
  • Sal, aceite y pimienta

Preparación

  1. Poner la masa semi cocida en una tartera.
  2. Mezclar la cebolla con un poco de aceite, hojas de albahaca y algunos tomates picados, aceitunas y bolitas de mozzarella.
  3. Distribuir en la base de la tarta todos los ingredientes mezclados.
  4. Emparejar la mezcla y hornear 15 a 20 minutos a fuego fuerte.
  5. Ajustar la sal y pimienta por la superficie y servir.
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