Receta de Salsa salada de arándanos

Name: Salsa salada de arándanos
Yield: 10
Ingredients: 1 y 1/2 taza de azúcar; 500 g de arándanos; 1/2 cebolla; 2 cdas. de jengibre; 1 cdita. de granos de mostaza; 1 rama de canela; 1 pizca de sal; 1 cdita. de pimienta rosa molida

12 de abril de 2014
07:01
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Acompañá tus comidas con una salsa nueva y con mucho sabor

Guarniciones

Porciones: 10

Ingredientes

1 y 1/2 taza de azúcar
500 g de arándanos
1/2 cebolla
2 cdas. de jengibre
1 cdita. de granos de mostaza
1 rama de canela
1 pizca de sal
1 cdita. de pimienta rosa molida

Preparación

Poné en una ollita el azúcar, los arándanos, la cebolla picada, el jengibre rallado y todos los condimentos.
A fuego medio dejá que hierva, bajá la llama y, revolviendo de tanto en tanto, seguí cocinando por 20 minutos más hasta que reduzca la preparación.
Retirá la rama de canela y serví tibio acompañando porciones de carne de pavo o cerdo.

Esta salsa se puede conservar por cuatro días en la heladera.