Receta de Hongos marinados
Ingredientes
- 200 grs. de hongos portobellos
- 100 grs. de champignones
- 50 grs. de gírgolas
- 3 dientes de ajos
- Aceite de oliva
- Limón
- Sal
- Pimienta
- Manteca
- Perejil
Preparación
- Filetear los hongos, cortar las gírgolas con las manos para que no se oxiden
- Colocar en una sartén 1 cucharada de manteca y oliva, colocar los hongos y dejar dorar sin mover
- Cuando ya estén dorados, condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y perejil
- Servir y rociar con oliva
Por LA NACION recetas