LA NACION

Receta de Hongos marinados

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Ingredientes

  • 200 grs. de hongos portobellos
  • 100 grs. de champignones
  • 50 grs. de gírgolas
  • 3 dientes de ajos
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Manteca
  • Perejil

Preparación

  1. Filetear los hongos, cortar las gírgolas con las manos para que no se oxiden
  2. Colocar en una sartén 1 cucharada de manteca y oliva, colocar los hongos y dejar dorar sin mover
  3. Cuando ya estén dorados, condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y perejil
  4. Servir y rociar con oliva
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