Para principiantes: cómo hacer las auténticas masas de jengibre para Navidad sin harina ni azúcar

Las galletitas de jengibre son parte de la identidad de la Navidad. Gracias a las películas de Hollywood, su imagen se propagó por todo el mundo y ahora es común verlas en todos los hogares. Aprendé cómo hacerlas de forma casera, pero con un toque más sano, sin harina ni azúcar.

Galletitas navideñas fit en pocos minutos

Ingredientes:

• 200 g de harina integral.
• 150 g de manteca pomada sin sal.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de jengibre en polvo o de ralladura de jengibre.
• 1 cucharada de estevia.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Paso a paso:

• Batí en un bol los huevos junto con la estevia y la manteca pomada. Formá una mezcla homogénea.
• Añadí el jengibre y revolvé.
• Incorporá la harina integral y el bicarbonato.
• Formá un bollo y amasá.

• Dejá reposar el bollo por 25 minutos en la heladera.
• Transcurrido el tiempo, cortá las masitas con moldes de temática navideña.
• Colocá las galletitas en una bandeja para horno previamente pincelada con manteca o aceite.
• Enviá la preparación a cocción en un horno a temperatura de 180 °C.
• Una vez que estén listas, decorá con chocolate, confites y glaseado.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de preparación total: 55 minutos.

En tiempo récord. Tres snacks navideños para sorprender a todos en la mesa dulce del 24 de diciembre

Casera. Cómo preparar la salsa boscaiola, la receta italiana clásica que conquista por su sabor

Al horno y con harina integral. La versión más liviana y rápida del clásico buñuelo de acelga

Conocé la nueva plataforma culinaria con recetas variadas y probadas, guías de cocina, masterclasses y mucho más, para inspirarte a cocinar y a comer mejor.

Ir a Foodit

Según expertos. Cómo lavar los platos correctamente y evitar que tengan malos olores

Adiós harina. El secreto para hacer un pan sin gluten y con solo tres ingredientes

En 15 minutos. La receta de fosforitos súper sencilla que conquista a todos en las redes