Receta de Cacerola de ternera con aceitunas verdes y limón

Name: Cacerola de ternera con aceitunas verdes y limón
Yield: 4
Ingredients: 800gr de paleta o similar; 150ml de vino blanco; 1 limón; 100gr de aceitunas verdes descarozadas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; Tomillo; Sal & pimienta

Un plato fácil de preparar y con mucho sabor

7 de septiembre de 2017
13:16
1 minuto de lectura'

Por Vinciane Smeets

Platos de comida principal Carnes Fáciles y rápidas

Porciones: 4

Ingredientes

800gr de paleta o similar
150ml de vino blanco
1 limón
100gr de aceitunas verdes descarozadas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Tomillo
Sal & pimienta

Preparación

Filetear la cebolla y los dientes de ajo y cocinar en una olla hasta que queden traslucidos
Agregar la carne cortada en cubos grandes y cocinar durante 5min revolviendo para que la carne se dore en todos sus lados.
Agregar el vino blanco con el tomillo y dejar que rompa hervor.
Una vez logrado el 1er hervor, bajar a fuego medio y agregar las aceitunas y el limón cortado en rodajas.
Tapar y cocinar durante 45min aprox.
Salpimentar
Servir con couscous