Receta de Chuletas de cerdo al limón con pilaf de manteca cítrica

Las Chuletas de cerdo al limón y ajo con pilaf de manteca de limón son unas riquísimas y tiernas costillitas de carne porcina para disfrutar de una cena en familia o con invitados especiales. El cítrico les da ese toque especial que las hace un plato inolvidable. Y el arroz pilaf hecho a la manteca de limón resulta la mejor guarnición posible para las chuletas de cerdo. Se hacen rapidísimo. Y para una ocasión bien gourmet se puede usar costillas de cordero.

Tips para hacer las chuletas de cerdo al limón y ajo

• En solo 5 minutos de cada lado las chuletas de cerdo ya están cocidas, pero esto depende del grosor de las mismas. Si son muy gruesas necesitarán más tiempo a fuego mínimo con la sartén tapada.
• Para quienes no toleren mucho la acidez del limón, pueden reemplazarlo todo o en parte por jugo de naranja. Las chuletas de cerdo al limón y ajo quedarán increíbles también.
• En lugar de arroz pilaf se pueden servir las chuletas de cerdo al limón y ajo con puré de papas alimonado.

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