“El más loco del mundo”: el aperitivo de hojaldre relleno que es viral en las redes sociales

En las redes sociales hay decenas de recetas nuevas con propuestas que invitan a los usuarios a implicarse en la cocina e intentar ser chefs amateurs. Entre el amplio abanico, se volvió viral el aperitivo de hojaldre, un tipo de masa rellena con ingredientes fáciles de conseguir y sin la necesidad de que pierdas demasiado tiempo. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• Masa de hojaldre: 300 g.
• Huevos cocidos: 5 unidades.
• Jamón: 200 g.
• Pepinillos agridulces: 3 unidades.
• Mozzarella: 150 g.
• Crema de queso: 100 g.
• Champiñones: 300 g.
• 1 huevo.

Para la salsa

• Mayonesa: 200 g.
• Yogur griego: 100 g.
• 1 cucharadita de jugo de limón.
• Azúcar: 2 g.
• Ajo: 2 dientes.
• Vinagre: 10 ml.
• Pimienta negra: 1 g.
• Sal: 2 g.
• Orégano: 2 g.

Paso a paso:

• En un molde de budín colocar la masa de hojaldre.
• Cortár los extremos y que queden en tiras.

• Colocá los huevos cocidos y aplastalos con un pisa papa.
• Añadí una capa de jamón rallado y luego otra de pepinillos rallados.
• Esparcí la mozzarella rallada.

• Mezclá en un bol el queso crema con los champiñones.
• Cubrí las capas con la crema de champiñones y luego cerrá el molde con las tiras de hojaldre en forma de trenza.

• Antes de enviar al horno, desmoldá la masa rellena, pintá con un huevo y cocinalo en el horno a una temperatura de 180 °C.

• Mezclá mayonesa, yogur griego, jugo de limón, azúcar, 2 dientes de ajo, vinagre, pimienta negra, sal y orégano.
• Untá las porciones del hojaldre relleno en la salsa antes de consumir.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de elaboración total: 50 minutos.

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