Receta de Quiche sin masa

Name: Quiche sin masa
Yield: 4
Ingredients: 4 huevos; 200 cc de crema de leche; 200 cc de leche; 1 cdita. de sal; 1/2 cdita. de pimienta blanca; 1 pizca de nuez moscada; 2 cdas. de orégano fresco; 3 cditas. de ciboulette; 1 taza de queso gruyère; 1 cda. de aceite de oliva

Ingredientes

4 huevos
200 cc de crema de leche
200 cc de leche
1 cdita. de sal
1/2 cdita. de pimienta blanca
1 pizca de nuez moscada
2 cdas. de orégano fresco
3 cditas. de ciboulette
1 taza de queso gruyère
1 cda. de aceite de oliva

Preparación

En un bol mezclar los huevos con la crema, la leche, salpimentar y agregar la nuez moscada, el orégano y la mitad de la ciboulette picada.
Volcar esta mezcla dentro de una fuente térmica apenas aceitada; distribuir por encima el queso rallado; y hornear a temperatura moderada por 25 minutos o hasta que se forme una capa crocante por encima.
Retirar, espolvorear la superficie con el resto de la ciboulette picada y servir caliente.