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Se llama banquete. En una ciudad buscan “blindar” ante el mundo el queso que producen
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Vida de campo. Elaboran quesos de oveja artesanales y comandan uno de los almacenes más icónicos de Tandil
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“Son muy valorados en Francia”. Una psicóloga y un contador le dieron un sorprendente vuelco a un negocio
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Pioneros. La familia de Suipacha que trajo de Francia la técnica para hacer un famoso queso gourmet
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Era ama de casa. El golpe de timón de la mujer que cree que un queso es “el salto de la leche a la inmortalidad”
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En un minuto. Dip de atún y ricota
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Una locura de rico. Raclette de queso con papas andinas
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"Días y noches de dolor". Su fábrica sufrió una tremenda explosión y cuenta cómo vivió ese momento
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Cambio de vida. Fue director de hoteles y desarrollador inmobiliario, pero se fue a Colonia para ser quesero y panadero
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“Sin que nadie nos ayude”. El argentino que no para de ganar en los mundiales de quesos
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Recomendada por el NY Times. La posada rural y fábrica de quesos de una pareja argentina que revolucionó Colonia
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Muy tierna. Milanesa napolitana de bife de chorizo
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Emprendedor. Ordeña cientos de vacas con robots, las monitorea con collares y va por un mercado premium
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Los mejores quesos. La historia familiar detrás de la esquina de Tandil que es un clásico desde hace 30 años
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Escapada gourmet. El pueblo bonaerense que ofrece un circuito para los fanáticos del queso
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Hito en quesos. Una empresa recuperada, otra que sigue una tradición francesa y una tercera experta vendieron juntas a Brasil
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Ventas millonarias. El sector silencioso donde la Argentina es líder y tiene potencial para multiplicar exportaciones
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Primer tambo orgánico. Tenían una estación de servicio y hoy hacen quesos como si fueran obras de arte
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Frías o calientes. Minitartas de pollo y queso
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Dorados que no queman los dientes. Pastelitos criollos de queso
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Los clásicos. Fosforitos de jamón y queso con tapa de tarta
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Subcampeón. Su queso compitió contra más de 4000 y es uno de los mejores del mundo
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Secretos del chef. Burrata, las claves para para llevarla al plato y lucirse en la mesa
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"Sueño hecho realidad". El hobby que empezó en el fondo de una casa con dos cabras y hoy es un negocio modelo
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Salada. Tarta de queso sin T.A.C.C.
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"Es el camino". Su empresa encontró otra forma de crecer y ahora la reconocen en el mundo
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Tras un voraz fuego. El rezo del ministro con más llegada al Papa
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Un plato soberbio. Carré de cerdo con azúcar negra y ananá en almíbar
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Bien variadas. Trufas de queso
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