Receta de Tallarines al oporto

Name: Tallarines al oporto
Yield: 4
Ingredients: 500 g de espaguetis; 1 lata de tomate al natural; 1 cubo de caldo de gallina; 100 g de manteca; 200 g de crema de leche; 6 cdas. de queso rallado; 100 cc de oporto; sal y pimienta, a gusto

7 de abril de 2014
07:00
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Porciones: 4

Platos de comida principal

Ingredientes

500 g de espaguetis
1 lata de tomate al natural
1 cubo de caldo de gallina
100 g de manteca
200 g de crema de leche
6 cdas. de queso rallado
100 cc de oporto
sal y pimienta, a gusto

Preparación

Hervir los espaguetis en abundante agua con sal.
Por otro lado licuar los tomates y calentarlos en una olla junto con el cubo de caldo.
Salpimentar, agregar la manteca y cuando se haya disuelto incorporar el oporto, la crema de leche y la mitad del queso rallado.
Mezclar bien, volcar sobre los fideos calientes y servir espolvoreados con el resto del queso rallado.