Receta de Tarta de almendras y castañas con helado de frambuesas

Esta tartita deliciosísima la inventé yo y salió tan pero tan rica que me animo a compartirla con ustedes ya mismo.

Para la masa:

Arenar la harina con el azúcar, la sal y la manteca.
Agregar agua helada para unir la masa, pero sin amasar.
Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera una hora. Al cabo de este tiempo, estirar sobre mesada enharinada, forrar una tartera y dejarla en la heladera hasta el momento de usar.
Para el relleno: poner el azúcar impregnado de la ralladura en un bol y echar los huevos de a uno, batiendo muy bien tras cada incorporación.
Agregar las harinas de almendras y de castañas, incorporando con movimientos envolventes, y por último, el Oporto.
Sacar la masa de la heladera, espolvorear la base con pan rallado o avena ultrafina, y volcar encima la preparación.
Llenar a horno de 180 grados por 40 minutos. si vemos que se dora demasiado cubrir con papel de aluminio hasta completar la cocción.
Sacar del horno, esperar 10 minutos y espolvorear con almendras fileteadas.

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