Recetas ricas y saludables para mirar los partidos de fútbol
Tacos, alitas de pollo y frescos sándwiches son algunas opciones prácticas y deliciosas para comer cuando mirás a tu equipo por TV; comidas prácticas, fáciles de cocinar y nutricionalmente equilibradas
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LA NACION
Cuando los partidos se transmiten en el horario de la cena o el almuerzo llega la pregunta ?Qué comemos? Lo de hacer una picada listas para servir y fáciles de comer con las manos es al mismo tiempo demasiada calórica, llena de grasa y que nunca termina de dar saciedad. La otra opción sería sentarse a la mesa, para una comida bien servida, con el riesgo de perdernos gran parte de la transmisión mientras cortamos el bife o nos servimos la ensalada
Ni uno ni lo otro. Con estas recetas prácticas, nutricionalmente equilibradas y deliciosas podemos armar una mesa perfecta y autoservicio para comer bien y poner toda la atención en el juego.
Receta de arepas con rellenos a gusto
Las arepas son una especie de pan que se come tibio con distintos tipos de rellenos. Es un plato típico de algunos países latinoamericanos que se hace con harina de maíz, un ingrediente que no se utiliza mucho en la cocina argentina pero que, con la llegada de inmigrantes en los últimos años, se la puede encontrar en muchos comercios. Las arepas venezolanas rellenas de pollo son una verdadera delicia: suaves, sabrosas y jugosas. La buena noticia es que son fáciles de hacer. El relleno es lo de menos, porque como el bao, los tacos o las empanadas, es cuestión de gustos y la creatividad es la mejor elección. Pollo, carne, vegetales, con queso y tomate, con palta. Todo va bien con la arepa. Los países en los que se hace esta receta de arepas de pollo, como Colombia, Venezuela, Panamá y Perú, tienen sus rellenos típicos y característicos de cada región.
Receta de alitas de pollo con cebolla crocante
Para comer con la mano y, literalmente, chuparse los dedos, las alitas de pollo son una opción de entrecasa. Las alitas son un ingrediente perfecto para hacer platos que se sirvan como finger food. Se sostienen por el huesito cuya carne se raspa, se cocina y ese sector es muy delicado y apreciado. Es habitual ver las alitas de pollo en los hogares norteamericanos, quienes las consideran un plato infaltable cuando miran el Super Bowl. En esta receta de alitas de pollo con cebolla crocante, la clave está en el rebozado para que queden bien sequitas, sin salsas chorreando ni riesgo de que nos ensucien el tapizado. Previsión, le dicen.
Receta de buñuelos de zucchini
Los buñuelos son una forma fácil, rápida y rica de cocinar todo tipo de verduras; y los buñuelos de zucchini tienen una suavidad extra. Eso se debe porque este vegetal es particularmente pulposo y permite incorporar aire a la preparación. Los buñuelos fritos o al horno son fáciles de hacer. Son ideales para comerlos con la mano, llevarlos a la playa o tenerlos como opción para cualquier momento del día. La receta de buñuelos de zucchini es fácil y rápida. También funciona si se la prepara con zapallitos redondos en lugar de zapallitos largos. Conviene hacer mucha cantidad porque se comen volando.
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