Desmantelan un matadero clandestino en La Matanza que vendía hamburguesas y carne picada de caballo

Un matadero clandestino de caballos fue desmantelado este fin de semana en La Matanza y, luego de una investigación de policías de la Provincia de Buenos Aires, se determinó que cortes de los equinos era comercializados en carnicerías de la zona como carne picada para hacer hamburguesas.

En la madrugada del sábado, efectivos de la bonaerense habían observado movimientos sospechosos en un domicilio de La Matanza por parte de cinco hombres que sacaban bolsas de consorcio a la vereda de una vivienda. Cuando los agentes les pidieron sus identificaciones, se dieron a la fuga.

Al ingresar a la vivienda, de donde provenía un olor nauseabundo, encontraron caballos carneados, vísceras esparcidas en tachos y herramientas para faenar animales.

De acuerdo con lo que publicó en las redes el Centro de Rescate y Rehabilitación Equino (CRRE), que colaboró en la investigación, los caballos eran sacrificados con un pico y luego descuartizados. Después se comercializaban en las carnicerías de la zona como hamburguesas, carne picada y otros derivados.

Tras el operativo, tres personas fueron detenidas y se logró rescatar a cinco caballos con vida, informaron fuentes policiales al portal El 1 Digital. Además, se secuestraron 400 kilos de carne, cuchillos de desposte, una balanza y amoladoras.

La causa está siendo investigada por la titular de la Unidad Funcional de Instrucción y Juicio (UFIJ) N° 2 local, Belén Casalgato. Debido a que los animales encontrados con vida fueron robados en distintos puntos de la provincia de Buenos Aires, comenzó una campaña para dar con sus dueños.