10 lugares TACC free
Seguir una dieta sin gluten no significa vivir a ensalada, ¡arriba, celíacos!
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1. Bice

Este exponente de la tradición italiana en Buenos Aires toma los recaudos pertinentes en su cocina a la vista para que los celíacos puedan disfrutar de las exquisiteces de su carta con total tranquilidad. Además de su mozzarella y su jamón cocido natural propios, ambos gluten free, ofrecen carnes, pescados y, lo mejor, pastas secas de la línea Senza Glutine de Divella, elaboradas con maíz y arroz.
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Av. Alicia Moreau de Justo 192, Puerto Madero
2. Las Nazarenas

Un asador criollo que no necesita del gluten para ofrecer un festín. El bife de lomo al ajillo, la suprema a las finas hierbas y el salmón grillé son algunas de las opciones para celíacos. Hay provoleta al orégano, tablas de quesos, papas al plomo y mucho más.
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Reconquista 1132, Retiro
3. Lupita

Aquí los comensales celíacos no se privan de los sabores mexicanos. Hay empanadas especiales elaboradas con harina de mandioca y rellenas de carne. Los nachos también son aptos y se combinan divinamente con el guacamole de la casa.
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Báez 227, Las Cañitas, y sucursales
4. La Cava de El Querandí

Entre las delicias que ofrece están la tortilla española con chorizo colorado y morrones, el pollo al dijon con puré duquesa, el entrecot de chorizo al malbec y los risottos “frutos di mare” y “4 hongos”. Todo sin TACC.
20% de lunes a sábado con Club LA NACION
Perú PB 322, Monserrat
5. La Estancia de Falero

Espíritu de turf y aires de campo al lado del Hipódromo de San Isidro. Además de una parrilla espectacular, los celíacos pueden disfrutar de sus propios tallarines salteados con queso crema y verdeo o un wok de arroz y vegetales. Programón.
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Dardo Rocha 2208, Martínez
6. Root

La mayoría de la carta del restaurante del hotel Wyndham es apta para celíacos. Hay sorrentinos de jamón y mozzarella con crema de portobellos y arvejas frescas, ribs de cerdo con barbacoa y pulpo español al pimentón con papas al confit.
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Avenida del Puerto 240, Tigre
7. Thaisu

Sabores tailandeses al alcance todos. Algunas de las opciones sin TACC son los pinchos de cerdo, el wok de fideos de arroz thai con huevo y brotes de soja, el salteado de bambú con mix de hongos y varias piezas de sushi.
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Gorriti 4812, Palermo
8. Jacarandá

Un restó solidario con la comunidad celíaca que propone como platos principales un ojo de bife con verduras crocantes y unos rolls de merluza al vapor. Lo mejor, el postre: marquise de chocolate con coulis de dulce de leche.
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Av. Del Barco Centenera 383, Caballito
9. Valley

Productos frescos y orgánicos pensados para todos. Además de un menú ejecutivo que contempla un plato para celíacos, hay tarta de espinaca, empanadas de jamón y queso, pizza de mozzarella, milanesa vegetariana y hasta pan sin TACC.
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Av. Recta Martinolli 6030, Córdoba
10. Freddo

Los helados más ricos también son gluten free. Hay variedad de sabores para elegir, como banana split, frutilla a la crema, menta granizada, mascarpone, sambayón, chocolate Freddo, chocolate con almendras y dulce de leche Vauquita.
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Av. Cabildo 1700, Belgrano, y sucursales
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