Postre helado de chocolate y té

Ingredientes

• 200 g de chocolate para taza
• 1 cucharada de cacao amargo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 saquitos de té earl grey (té inglés con bergamota)
• 350 g de crema de leche

Preparación

1.- Mezclar y calentar todos los ingredientes hasta que rompan el hervor.

2.- Colar y dejar en la heladera de un día para el otro.

3.- Mantener en el freezer.

4.- Servir en copas con tulipas o lengüitas y hojas de menta.

Tip: Cómo hacer tulipas o lengüitas

Ingredientes

• 100 g de azúcar
• 100 g de manteca
• 100 g de harina
• 100 cm3 de claras

Preparación

Mezclar todos los ingredientes, distribuir en una placa siliconada, cocinar y dar forma sobre un palo de amasar para que se arquee. Conservar en recipientes cerrados.

Los invitamos a enviar sus recetas para que Miriam Becker las elabore; esta semana: ¿Cuál es tu receta original con polenta?

Las recetas enviadas por los lectores serán tenidas en cuenta para las producciones. Les agradecemos sus colaboraciones, son muy valiosas.

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