Sandwiches gourmet

Enviado por Marinescassani 11

Ingredientes

• 2 supremas grillé
• 2 cdas de queso crema
• 2 cdas de mayonesa de oliva
• 6 rodajas de pan integral
• Hojas de rúcula
• Tomates secos hidratados en aceite de oliva
• Hojas de albahaca

Preparación

1.- Procesar la pechuga cocida con el queso, mayonesa y algo de agua alimonada para que no quede demasiado densa.

2.- Tostar el pan

3.- Untar generosamente 1 rebanada con la crema de pollo, poner por encima la rúcula y los tomates

4.- Untar otra rodaja con el pollo y encimarla

5.- Servir cortada al medio.

Rinde 3 porciones

Sandwich mar y huerta

Enviado por Truquito

Ingredientes

• 1 morrón rojo
• 1 cebolla
• 2 zucchini
• 1 berenjena
• mayonesa
• lomitos de atún
• 8 rodajas de pan con semillas

Preparación

1.- Rehogar en aceite de oliva 1 morrón rojo, 1 cebolla, 2 zucchini, 1 berenjena, sal y pimienta.

2.- Untar 8 rodajas de pan con semillas con mayonesa

3.- Acomodar las verduras, por encima lomitos de atún

Rinde 4 porciones

Tip: pan de aceitunas y ajo

• Masa de pan o de pizza
• aceitunas negras descarozadas
• láminas de ajo cocidas

Estirar la masa elegida, distribuir sobre ella láminas de ajo fritas, aceitunas, arrollar, torzar para darle movimiento al pan,, acomodar en una placa aceitada, dejar levar y hornear.

Los invitamos a enviar sus recetas para que Miriam Becker las elabore; esta semana: ¿Cuál es tu secreto para preparar una pizza irresistible?

Las recetas enviadas por los lectores serán tenidas en cuenta para las producciones. Les agradecemos sus colaboraciones, son muy valiosas.

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