Sabores: Los italianos aprecian comer bien en vacaciones

Así lo revela una encuesta realizada por TheFork, una plataforma de reservas de restaurantes online.

Según la encuesta, el 87% de las personas elige restaurantes tradicionales basándose principalmente en reseñas en línea (60%), en lugar de las tendencias en redes sociales o la estética del restaurante.

Sus elecciones se basan en la hospitalidad, la calidad y el compromiso con las tradiciones locales, con preferencia por cenas informales, a menudo planeadas con al menos 24 horas de antelación. Cenar, ya sea junto al mar, en una casa rural, una degustación en un refugio de montaña o un aperitivo con vistas al Vesubio, sigue siendo fundamental en la experiencia de viaje: casi el 70% lo considera su momento favorito del día.

Una encuesta realizada por TheFork en mayo de 2025, con casi 1000 consumidores, reveló que más del 70% elige destinos italianos. Entre los destinos favoritos se encuentran Trentino, Sicilia, Cerdeña, Toscana, Lacio, Campania y Liguria, donde entre el 7% y el 10% de los encuestados planean pasar sus vacaciones.

Sicilia, según el 20% de los encuestados, es la región donde mejor comieron durante sus vacaciones. (ANSA).

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