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Heredó una camisería. Viste a jueces, actores, chefs y políticos: “El pedido más extravagante fue un smoking con un detalle singular”
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Una mítica librería. Custodiada por 3 gatos y una dueña encantadora, guarda primeras ediciones de Borges y siempre es visitada por Sabina y Serrat
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Era una tapicería. En Chacarita, un café atendido por una partera francesa que sirve pastelería artesanal: “Pensaban que me iba a fundir”
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Desde 1976. Un almacén “como los de antes”, buscado por sus fiambres y elegido por Juanita Viale y Gastón Gaudio
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De culto. Escondida en Olivos, una antigua casona a la que se llega por recomendación y es famosa por su chucrut y su picante Kren
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En el bajo de San Isidro. La casona de estilo alpino y jardín que es la sede de un Club Social y Deportivo donde sirven los buscados goulash con Spätzle
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“Los nonnos nos salvaron a nosotros y nosotros a ellos” Abuelos y nietos en un emprendimiento que unió pizzas frescas del día y cannoli
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“Quedaron como nuevas, no las reconozco”. Una esquina histórica donde reina un oficio artesanal que se potencia en tiempos de crisis
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“Me enamoré del proyecto y no me importó nada” Producido en Argentina: en una pequeña finca de Salta recuperó el oficio cafetero de su padre
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En San Telmo. Fue habitué del lugar hasta que logró convertirse en dueño y llegó a servir una paella récord para 100 personas
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A los 81. Tanino, el abuelo que cocina auténticas recetas italianas y tuvo éxito por el boca en boca
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Una pintoresca esquina. En Chacarita, la colección de cámaras que sorprende a quienes pasan por el bar: “Antes de ser fotógrafo apagué incendios"
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El gong de la suerte. La relajada experiencia de comer en un templo budista, en pleno microcentro
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“A todos nos trae recuerdos de la infancia”. El almacén que es un ícono vivo de la cultura porteña y un viaje a la Bs. As. de principio del SXX
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Inimaginable. Acompañó a una amiga, que no fue, a una clase de tango, se quedó y conoció al amor de su vida y a una socia
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A los 60. El reconocido jinete que postergó a los caballos por la botonera familiar: “Había colas de 30 personas y 12 empleados en el mostrador”
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Emblema del barrio. Desde 1930, la panadería de Palermo que creció con el boca a boca y la fascinación por el Baklava
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El perseguidor. La pasión por la música los enamoró y hoy manejan una disquería y librería icónica
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Era fotógrafo en París. Vino a Buenos Aires hace 15 años y abrió un bistró donde te recibe con un libro y el menú cambia según la compra del día
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La esquina de las películas. "Charly García era habitué y los que vienen me dicen que quieren recordar la primera vez que fueron al cine”
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Un bazar histórico. “El abuelo se encargaba de escribir a mano las etiquetas porque el precio tenía que estar a la vista”
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Bar La Cigüeña. Especialistas en sándwiches con más de 40 variedades: “Abríamos a las 5 de la mañana y casi no cerrábamos en todo el día”
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En Olivos. El club de la colectividad húngara famoso por su goulash y al que los clientes llegan con su olla para llevarse una porción a casa
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“Como los zapatos, hay un modelo para cada cliente”. Desde 1882, la empresa familiar de pianos elegida por Carlos Gardel y Norah Jones
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En Recoleta. La diminuta tienda de chocolates y estética parisina elegida para filmar una escena de "Relatos Salvajes"
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En una antigua casona de Palermo. Confecciona disfraces, la eligen los famosos y llegó a crear trajes de los carpinchos de Nordelta
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El azaroso origen del chivito. La historia del momento, el lugar y el creador de este sándwich de 1946 que hoy sigue vigente
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“Antes se hacían medallas para todo”. La fábrica artesanal que supo tener 40 empleados y sigue vigente por la nieta -pianista- de quien la fundó en 1914
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Con dirección secreta. Tiene 30 sillas, atiende a puertas cerradas y su chef cocinó para U2, James Cameron y Shakira
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Por qué se arrepintieron. La decisión que tomó la familia real un día antes de la muerte de la reina y ahora dio marcha atrás
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