“¿Qué tal alquilar una gallina?”: la insólita iniciativa que surgió en Estados Unidos ante el descontrolado aumento en el precio del huevo
En ese país, los valores se dispararon hasta un 350% por la docena, por eso, los consumidores comenzaron a buscar la manera de tener la proteína de otra forma
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En medio del aumento en el precio del huevo en Estados Unidos, donde se disparó hasta un 350% la docena, los consumidores comenzaron a buscar alternativas para morigerar el impacto en los valores. Si bien los precios son relativos de acuerdo con los locales comerciales y dependen de cada estado, en algunos lugares pasaron a costar US$13 la docena.
“Rentar una gallina es una opción que algunos están considerando, y es un servicio disponible en Maryland, Virginia y Washington D.C. por medio de negocios como Rent the Chicken. Podés recibir dos o tres gallinas, armar una minigranja con su planto de agua y la comida que necesites para tener huevos frescos todos los días. El costo es de US$500 a US$600 por seis meses, dependiendo del tamaño del gallinero”, relató una cronista de la cadena Telemundo.
Ante la aparición de la gripe aviar, uno de los motivos del alza de esta proteína, aclaró que se tienen que tomar las precauciones para el cuidado del animal. En ese sentido, agregó que se debe tener un gallinero que tenga aire suficiente que circule para los animales que hay adentro. Resaltó que si hay dudas sobre una infección en las gallinas “a la hora de comerse los huevos no se tienen de qué preocupar”.
“Los huevos deben ser cocinados antes de ser comidos, ya que es importante, para estar seguro de que no van a infectar”, respondió en una entrevista de televisión Jonathan Moyle, de la Universidad de Maryland, extensión avícola. Además, la cronista de esa cadena televisiva recordó que la gripe aviar puede contagiar a otras aves, vacas, incluso a los humanos, de acuerdo con la CDC.
“Si decides tomar la decisión de tener tus propios pollos para ahorrarte dinero en el supermercado por el precio de los huevos, asegúrate de tomar tus precauciones”, resaltaron. “El precio de los huevos al parecer ha llevado a los consumidores a tomar medidas poco convencionales en el intento de ahorrarse un dinerito, como el alquiler de gallinas, indicaron en la cadena de televisión”, según señalaron.
Desde una cuenta que lleva adelante la iniciativa que busca acompañar a los consumidores con los altos precios del huevo hacen propaganda sobre los beneficios de tener una gallina alquilada. “Seamos honestos, sabemos que el precio del huevo no va a bajar pronto, así que… ¿Qué tal rentar una gallina? Sí, literalmente, podés alquilar una gallina, que te va a dar un huevo por día”, relataron.
Como se mencionó, el motivo del alza en el precio del huevo se debe a un brote de gripe aviar que, desde 2022, afectó gravemente la producción en ese país y llevó al sacrificio de más de 166 millones de aves, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Para contener la crisis, el gobierno estadounidense anunció esta semana que destinará una inversión de US$1000 millones para frenar la enfermedad, proteger la industria avícola y reducir el precio de los huevos.
Además, informó que evaluará medidas como el aumento de importaciones y la reducción de exportaciones para estabilizar el mercado. Pese a que esto pareciera representar una oportunidad para la Argentina para exportar, en el sector avícola no ven esto como una posibilidad. Las exigencias sanitarias, la inversión requerida y la falta de competitividad frente a otros países dificultan cualquier intento de cubrir ese hueco, dijeron. El presidente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), Javier Prida, expresó que desde noviembre hasta ahora en ese país, el valor subió a 13 dólares la docena. Una previsión oficial es que durante 2025 pueda haber un salto de otro 40% en el valor del huevo.
Dominio de mercado
Los productores de huevos culpan al brote de gripe aviar por disparar los precios a niveles récord, pero los críticos creen que las grandes empresas están aprovechando su dominio en el mercado para obtener ganancias sustanciales a expensas de los compradores de huevos con presupuesto limitado.
Grupos de defensa, legisladores demócratas y un miembro de la Comisión Federal de Comercio están pidiendo una investigación gubernamental después que los precios de los huevos se dispararan a un promedio récord de 4,95 dólares por docena este mes. El gobierno del presidente Donald Trump presentó un plan esta semana para combatir la gripe aviar, pero aún está por verse cuánto podrá eso relajar los precios de los huevos, un factor clave de la inflación.
“Donald Trump prometió reducir los precios de los alimentos en el día uno, pero con los precios de los huevos disparándose fuera de control, despidió a los trabajadores encargados de contener la gripe aviar. Las familias trabajadoras necesitan alivio ahora”, señaló la senadora Elizabeth Warren en un comunicado.
Con información de AP
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