Reclaman que el Senasa le “ponga una fecha” a la prórroga de una resolución sanitaria

“No es bueno postergar mucho, es bueno que el Senasa ponga una fecha”. Con esas palabras, Santiago Tapia, presidente de la Comisión de Sanidad de la Sociedad Rural Argentina (SRA), se refirió a la disposición 57 del Senasa, del 25 de febrero pasado que dejó sin efecto la fecha límite del 28 de febrero de 2022 para que los establecimientos de menos de 300 vacas cumplan con los “Does muestreo”, que se debe contemplar para enfermedades como brucelosis. El Does es Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario.

Según esa norma, la nueva fecha iba a ser fijada “oportunamente” por el Senasa “previa consideración de su tratamiento en el ámbito de las Comisiones Provinciales de Sanidad Animal (Coprosa)”. Sin embargo, la fecha aún no salió.

Cuando se ordenó la prórroga sin fecha, en los considerandos se mencionó la ocurrencia de fenómenos ambientales como intensas sequías o incendios forestales. Además, allí se detalló que a doce meses de la implementación de las estrategias alternativas para realizar la Does a través de la resolución N° 77/21, “se ha logrado un alto cumplimiento de la Determinación Obligatoria del Estatus Sanitario (DOES) en los rodeos de cría y ciclo completo, cubriendo más del ochenta por ciento (80%) de la hacienda involucrada en establecimientos con más de trescientas (300) vacas y más del cincuenta por ciento (50%) de la hacienda involucrada en establecimientos con menos de trescientas (300) vacas”.

Fuentes consultadas del mercado ganadero expresaron su disconformidad con la prórroga considerando que hay, por ejemplo, un protocolo sanitario de por medio firmado con China, el principal comprador de carne de la Argentina.

Según ese protocolo, el ganado cuya carne se destine para la exportación a China debe provenir de establecimientos que no hayan registrado, por ejemplo, “casos en el último año de lengua azul, enfermedad de Aujeszky, tuberculosis, paratuberculosis, rabia, carbunclo o brucelosis (Brucella abortus)”.

Compromisos

Precisamente, las fuentes consultadas destacaron que la sanidad, y un compromiso internacional, más allá de los eventos como los que ocurrieron, tal es caso de la sequía, están por encima de cualquier contingencia climática. En especial ante una posible auditoría externa.

“Se ha interrumpido para productores más chicos, pero la sanidad no tiene que ver con productores grandes o chicos. Las cuestiones sanitarias no tienen que ver con las emergencias que podamos tener; a China hay que darle todas las garantías”, apuntó una de las fuentes consultadas.

En este contexto, Tapia, ante una consulta de este medio, entendió que al productor “le dieron tiempo” con la postergación, pero insistió en que se debe poner una nueva fecha para el cumplimiento.

Ante una consulta, en el Senasa indicaron que la nueva fecha “es algo a conversar con las organizaciones que nuclean a productores y quienes hacen los controles”.

“Lo va a determinar Senasa. Previamente se va a poner en consideración en el ámbito de cada Coprosa”, apuntaron.

Por Fernando Bertello

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