Chocolate, una tentación argentina
Nuestro país, junto con Uruguay, lidera el consumo en la región
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LA NACIONDiego Cabot
El chocolate es una debilidad que no tiene edad. Tal es el gusto que hay en la Argentina por la golosina más tradicional del mundo que es el país de América latina que más consume.
Según datos de la compañía Nestlé, una de las principales del rubro, cada argentino consume en promedio tres kilogramos de chocolate por año. El número posiciona a nuestro país como el principal consumidor junto a Uruguay, donde hay un mercado per cápita similar.
Sin embargo, aquellos tres kilos están lejos de los números de otros países. De hecho, los países europeos que muestran más predilección por el chocolate tienen un consumo que se ubica entre los 10 y 11 kilogramos per cápita.
Como para entender la penetración de este producto, bien está repasar algunos hábitos de quienes lo disfrutan. Siempre de acuerdo con los datos de Nestlé, 97% de los argentinos consumió tabletas de chocolate en los últimos tres meses y 87%, bocaditos o bombones.
Los alfajores también están a tope de las compras de golosinas que utilizan chocolate como insumo. En el último trimestre, 67 de cada 100 habitantes comió alfajores y 58 de cada 100, obleas bañadas en chocolate.
Tal es el tamaño del mercado del chocolate que es la quinta categoría de consumo del poderoso rubro de alimentos y bebidas; sólo lo superan gaseosas, aguas, leche líquida y galletitas.
El quiosco es el lugar de las golosinas. El 72% de las veces que los argentinos compran este producto, lo hacen en estos puestos. Lejos quedan los supermercados o hipermercados, que concentran 16% de las compras. El resto se lo reparten los almacenes o autoservicios (7%) y el 5%, otros canales. Otra característica del mundo del chocolate es que 55% de las compras son por impulso, es decir, se deciden sin haberlas previsto.
3 kilogramos
Consumo per cápita de chocolate
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