Paladini: de fabricar chorizos, morcillas y salames en Santa Fe a ser una de las empresas de alimentos más grande del país
En el cuarto episodio de la segunda temporada del podcast Hecho en Argentina, charlamos con Pablo Paladini, vicepresidente de la firma familiar
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LA NACIONSofía Diamante
En el cuarto episodio de la segunda temporada de Hecho en Argentina, la protagonista es una compañía familiar que cumplió 100 años desde su fundación, en 1923, de la mano de las recetas que trajo Juan Paladini desde Italia. Actualmente, la empresa es controlada por la tercera generación de la familia Paladini, que expandió el negocio a otro tipo de alimentos y a nuevos mercados en el exterior, y estuve hablando con Pablo Paladini sobre su historia.
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