Sin corbata

JAIME ARRANZ

Gerente General del Hotel Novotel Buenos Aires

- ¿Qué fue lo más exótico que hizo en su vida?

Pasar una noche con un grupo de percusionistas lugareños en un desierto en Marruecos, a la luz de la luna.

- ¿Cuál fue el pedido más insólito de un huésped del hotel?

Un cliente que pidió seis veces una almohada extra en París, hasta que descubrí que eso en francés quería decir compañía femenina.

- ¿Qué fue lo más absurdo que le pasó en una reunión con empresarios?

Tener que beberme dos botellas de vodka para cerrar un trato con unos clientes rusos. Llegué de vuelta a mi despacho a duras penas.

- ¿Qué propina le da a un botones que lleva su equipaje hasta la habitación?

Siempre una generosa. Yo empecé así.

-¿Cuál fue su mejor inversión?

-El primer 0 Km que me compré. En aquella época me dio miedo atarme a cualquier tipo de pequeño crédito y luego lo pagué casi sin darme cuenta. Pero aquel auto me duró 12 años y luego lo recuperaron unos amigos que todavía lo usan.

-¿Qué haría con 1.000.000 de dólares?

-Viajar por todo el mundo y montar un pequeño hotel donde poder mimar a mis clientes.

-¿Qué deporte le gusta ver, de quién es hincha y por qué?

-El tenis. Hay mezcla de relajación y adrenalina. Soy hincha de los primeros de lista y por supuesto de Nadal, por ser español, aunque últimamente Del Potro está pegando fuerte, y da gusto lo contento que se pone todo su pueblo cuando gana.

-¿Qué deportes practica?

-Ninguno. Siempre tengo el deporte en mis planes pero no consigo hacerlo.

-¿Cuál es la mejor cancha?

-Por supuesto el Santiago Bernabeu del Real Madrid, sobre todo porque está al lado de casa de mis padres y todavía no he tenido oportunidad de ir a ningún estadio argentino.

-¿A quien invitaría a jugar?

-Ya que estoy aquí, a la pulga Messi y a Tevez y así hacen una visita a la familia.

-¿Cuál fue el hotel más lujoso en el que durmió?

-El Sofitel Winter Palace en Luxor, Egipto, con vistas particulares desde mi habitación al Valle de los Reyes y las Reinas.

-¿Desayuno americano o café con leche y medialunas?

-No desayuno nunca. Un yogur líquido al salir de casa y un café solo al llegar al hotel. Se que no es bueno para la salud, pero no soporto la comida por la mañana.

-¿Qué lugar de la Argentina o de Buenos Aires elegiría para un nuevo emprendimiento hotelero?

-Desgraciadamente no conozco lo suficiente la Argentina como para valorar toda su diversidad. Supongo que montar un hotel con encanto en uno de los destinos turísticos emblemáticos sería una aventura interesante.

-¿Qué hace cuando no trabaja?

-Leo, voy al cine y al teatro, escucho música y estoy con los amigos.

-¿Cuál fue el mejor viaje que hizo?

-Un viaje de buceo en Panamá y Costa Rica en el que descubrí lo que significa descansar.

-¿Cuál es el mejor regalo para una mujer?

-El que sabes que le va a gustar.

-¿Hasta que hora está en la oficina el viernes?

-Como cualquier otro día, hasta alrededor de las 21:00

-¿A qué hora llega el lunes?

-Los lunes me siguen costando. Llego sobre las 10.

-¿Hace asados? ¿Cuál es su especialidad?

-Los organizo yo, pero invito a un conocedor para asegurarme de que la carne está bien preparada (y me ocupo de que a él no le falte la cerveza en el proceso).

-¿Cuál fue el último lujo que se dio?

-Una escapadita de fin de semana a las cataratas de Iguazú.

-¿Si tuviera que elegir un lugar de la Argentina, cuál sería y por qué?

-Me quedé con la puesta de sol a orillas del lago Argentino en El Calafate, dentro de una piscina climatizada.

-¿Qué libro está ahora sobre su mesa de luz?

-Uno de los que tenía pendientes, Villa Diamante, de Boris Izaguirre.

-¿Cuál es el libro que no leyó y que siempre quiso leer?

-Romeo y Julieta.

-¿En qué ciudades vivió?

-Madrid, Nueva York, Cádiz, Chambery, Cardiff, París, Miami, Barcelona y Buenos Aires.

-¿Cuál es la persona a la que más admira?

-Pienso que hay mucha gente admirable pero no tengo un icono concreto.

-¿Cuál es el lugar más feo que visitó en su vida?

-No tengo ningún recuerdo tan negativo como para decir que estuve en un lugar muy feo. Afortunadamente, siempre consigo sacarle el lado positivo a las cosas.

-¿A quién se llevaría una isla desierta?

-A mi pareja, con quien estoy desde hace 15 años.

-¿Qué juego de azar le gusta?

-Me gusta jugar a las cartas, pero a nivel casero.

-¿Qué carrera le aconsejaría seguir a un joven que lo consulte?

-La hotelería me parece apasionante. Toca muchos diferentes rubros. Por eso no he podido dejarla en todos estos años.

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