8 cervecerías para disfrutar también en otoño

6 de abril de 2019
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Actualizado el 4 de enero de 2021

LA NACION

Ese gustito especial a cerveza artesanal pone de buen humor a cualquiera

Bueno, es oficial. Se acabó el verano. Atrás quedaron las noches estivales para disfrutar bajo las estrellas y con ropa ligera. Pero a no desesperar, que con frío se pueden hacer muchos programas también. Porque si hay algo que el boom cervecero dejó, es una variada oferta de cervecerías. Así que ¡a aprovechar que la cerveza artesanal es moneda corriente y, de paso, apoyar a productores locales e independientes! Tomar cerveza también puede ser una buena acción. Y para ambos lados del mostrador, si además se aprovechan los beneficios de Club.

The Beer Spot

La joyita cervecera de Puerto Madero cuenta con dos canilleros y un total de 20 canillas en las que se ofrecen 16 cervezas distintas. Golden, Porter, Belgian Blonde, Scottish, Irish Red, Stout, IPA, Session IPA, NEIPA, Red IPA, Weisse, Honey, Red Honey, German Pills y Dubbel son los estilos que abarca la oferta cervecera acá. En cuanto a las marcas, trabajan con Cartago, Suburbier, Bierlife, Baba, Gres, Kraken, Colverde, Kuruf y Bierhaus. Además de este gran repertorio de bebidas lupulosas, este bar-restó tiene una barra de craft cocktails y una cocina orientada a la gastronomía norteamericana, por lo que la especialidad de la casa son las hamburguesas, pizzas y burritos. Y todo esto se puede disfrutar en una terraza que da al río.

Dónde: Alicia Moreau de Justo 1744, Puerto Madero
Beneficio: 25% para socios BLACK y 20% para socios Premium todos los días

The Nim Bar

Un espacio arquitectónico de vanguardia en pleno San Telmo que le rinde culto a la cultura asiática. La coctelería de autor tiene una fuerte impronta oriental, mientras que por el menú se pasean platos coreanos, tailandeses, chinos, japoneses y vietnamitas. Y las cervezas artesanales salen como piña en este beer food garden, un verdadero bar de diseño donde funciona una cervecería gourmet, bien distinta a las que el porteño acostumbra a ver. Hay 30 canillas de cerveza artesanal, con variedades exquisitas como las Blonde Ale Philippe, English IPA Mumbai 1947 y American Pale Ale Frankz APA, de Grunge. También trabajan con Bierhaus, Kraken, Berlina, Peñón del Águila, Belsh, Portlander, Beata y Anna-C. Una linda vuelta de tuerca a la movida cervecera es The Nim Julep, un trago con Cynar, jengibre, menta, pomelo y cerveza Golden de Bierhaus.

Dónde: Defensa 880, San Telmo
Beneficio: 25% para socios BLACK y 20% para socios Premium todos los días

Lo de Beer Garden

Este patio cervecero de Las Cañitas está inspirado en los beer garden de Berlín y Filadelfia

En el corazón de La Imprenta está el único patio cervecero de Las Cañitas. Con espacios cubiertos y descubiertos, el beer garden –inspirado en los de Berlín y Filadelfia– tiene 12 canillas de las mejores cervezas artesanales locales para que los más fanáticos elijan su preferida. Además, acá se come riquísimo. Platos veggie, pizzas, empanadas, hamburguesas, rabas, langostinos rebozados, sándwiches de cordero o de salmón, picadas frías y calientes son solo algunas de las opciones comestibles que maridan muy bien con una buena birra. De yapa, una carta de tragos para los no tan amantes de la cerveza. Su ambiente relajado es ideal para sacarse el estrés al final del día.

Dónde: Maure 1643, Las Cañitas
Beneficio: 20% todos los días

Hey Harry

Hey Harry llegó para satisfacer los paladares de los amantes de las dos "B", birra y burgers, y se animó a cruzar la General Paz. Máxima calidad en cervezas con siete canillas rotativas por las que desfilan todos los estilos, desde Stout y Scottish nitrogenadas, pasando por Blonde y Honey, hasta las IPA más exigentes. La elaboración artesanal está en manos de los expertos y acá encontramos cervezas de Minga (American IPA y APA), Beata (Nitro Stout y Nitro Scottish), Suburbier (con su célebre Juicy NEIPA), Peñón del Águila, Kraken, Bronx, Dos Dingos, Berlina, Gorilla y Kingston. La ambientación del pub está inspirada en la estación londinense Paddington y probar sus hamburguesas es un must (dificilísimo elegir entre La Porto, Harry, Americana y La Brie), aunque también tienen pizzas, sándwiches y cosas ricas para picar.

Dónde: Av. Maipú 1475, Vicente López
Beneficio: 20% todos los días

Bonita

En la esquina de Libertador y Alberdi, a una cuadra del río, encontramos este beer garden con aires playeros. Por sus 14 canillas pasan las cervezas de Cheverry, Minga, Bordona, Bierhaus, Suburbier, Gambrinus, Tropel y Baronesa. Lo bueno de este oasis surfero en pleno Vicente López es que en invierno se cierran los techos corredizos de vidrio para poder refugiarse del frío. Fotos y tablas de surf y skate completan esta atmósfera que hace volver a sentirse de vacaciones, también ayudada por los DJ, sets acústicos y bandas que tocan en vivo asiduamente. De hecho, quizás algunos conozcan Bonita por haber asistido a De Copas y Brochas, un evento de arte que se presenta mensualmente. En esta cervecería también sirven buenos tragos y tremenda comida, con varios estilos de pizzas, sándwiches, hamburguesas y mucho fruto de mar.

Dónde: Libertador 2699, Vicente López
Beneficio: 20% todos los días

El Galpón de Tacuara

La cervecería que conquistó Buenos Aires es reconocida por sus premiados estilos, así como por el galpón cervecero en su San Fernando natal y el original diseño de sus latas de 473 cc. Entre las que han sido galardonadas, algunas de las variedades fijas que pueden degustarse son la IPA Sanfer, la Irish Red Ale, la APA Sorachi y la Porter, mientras que las rotativas incluyen la Black IPA y la APA Nelson. Para acompañar estos elixires del bien, la fábrica devenida en bar ofrece todo tipo de delicias. Las vedettes de su menú: la caserísima hamburguesa Barbaracha (por la mezcla de salsas barbacoa y sriracha) y los mac & cheese (macarrones con queso fontina gratinado y bondiola desmechada, braseada en cerveza con salsa barbacoa).

Dónde: General Arias 710, San Fernando; Malabia 1574, Palermo; Alvear 122, Rosario; y Aráoz 2785, Estación Tacuara Palermo
Beneficio: 20% los martes y domingos en Palermo y San Fernando y 20% de lunes a sábado en take away en la estación de recarga de Palermo

Loot

La cervecería que abrió en Don Torcuato hace un año y medio con su genial beer garden tiene capacidad para 250 personas sentadas y 18 canillas de cerveza artesanal de diferentes estilos. Algunas de las marcas locales que pasan por acá son Bronx, La Paloma, 7 Colores, Baum, Peñón del Águila, Zions, Dos Patrias y Quiquia. Lo que más diferencia a esta de otras cervecerías es la carta, que se acerca más a la propuesta gastronómica de un restaurante. Algunos de sus hits son mac & cheese, choripán, chivito canadiense, burritos, ribs de cerdo, hamburguesa de pollo y bagel de salmón. Una buenísima noticia para los celíacos, que en medio de tanta cervecería han quedado un poco relegados, es que acá tienen cerveza artesanal sin TACC y también carta especial.

Dónde: Obarrio 1425, Don Torcuato
Beneficio: 20% para socios BLACK y 15% para socios Premium y Classic de lunes a jueves

Cerdos Voladores

Esta cervecería (cuyo llamativo nombre procede un poco del disco Animals, de Pink Floyd, y otro poco de la birra homónima de Barcelona) está en un galpón de San Fernando que no pasa desapercibido con su estética trash y su mural gigante de tres cerdos. Tiene 20 canillas de cerveza por las que pasan las mejores fábricas del país (Juguetes Perdidos, Strange Brewing, Minga, Gorilla, Tacuara, Sir Hopper, Beata y Darwin son solo algunas) y una selección completísima que satisface a todos los paladares. Para comer, sirven finger food, hamburguesas, pizzas y ensaladas. La Tabla Piki Piki sale con mozzarellitas, aceitunas en tempura de IPA, champignones en tempura, papas, pollo crispy y bombas de provolone. Las empanadas Bondiostout y las hamburguesas Krusty Burger y Ricky Fort son otras bombas de la casa. En resumen: comida casera, birra de primera y un ambiente en el que reinan los cerditos y sobra la buena onda.