Cómo son las impresionantes escenas de Disney hechas con comida
Desde hoy se puede ver en su plataforma un programa dedicado al famoso food art.
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Los participantes no son solo reposteros, hay entre ellos especialistas en chocolate, arquitectos y escultores de frutas y verduras. Por ejemplo una participante trabaja en un crucero tallando las frutas de decoración, otra hace esculturas de queso cheddar y uno obtuvo el récord Guinness por tallar la calabaza más grande.
Disney se sumó a los realities de cocina pero con una propuesta original y distinta: “Foodtastic”, un show de food art. Son 11 episodios que ya se pueden ver en su plataforma de streaming donde en cada programa compiten tres equipos diferentes de tres integrantes. ¿El premio? Un pin único de campeón de Foodtastic y el orgullo de ser quienes crearon la mejor obra de arte con comida.
¿De qué se trata?
Cada programa tiene su temática de las películas de Disney y su grupo Marvel y Pixar. Los participantes tienen a su disposición un supermercado con cientos de ingredientes que pueden usar en cantidad necesaria y todos los que no se utilicen son donados a un banco de alimentos.

No es un reality donde haya peleas entre participantes, ni se genera en el espectador grandes preferencias o incluso molestias hacia uno u otro participante, no es la estética de la magia de Disney mostrar eso, acá lo que resalta es el espectacular trabajo de cada equipo; por supuesto que el condimento de suspenso de si llegarán a tiempo a terminar o si algo está a punto de caer está presente en los capítulos.
Arte gastronómico
No es un programa donde se prepara comida que se consume, lo que se hace es crear escenas creativas como complemento de algunas películas específicas de Disney pero con comida. Se le suman elementos como madera, luces led, burbujas, mecánica para general movimientos de una garra o algo que gira, pero todo revestido con comida. Los personajes están hechos a escala, algunas esculturas como el famoso armario de La Bella y la Bestia llegó a medir tres metros de altura.

Las creaciones se forman con 55, 48, 42 e incluso 80 ingredientes distintos utilizados en la misma propuesta. Los mas usados son arroz inflado, gelatina, fondant, tortas, ramen, frutas, verduras, pan de diferentes tamaños, chocolate, pasta de goma, pastillaje, isomalta, glaseado real, caramelos, queso, y todo lo que la imaginación permita. Por ejemplo para hacer a Rex de Toy Story lo recubrieron con brocoli y a Ham, el famoso cerdito, lo revistieron con sal del himalaya y el tubo de una garra estuvo conformado por más de 50 bagels
Una historia para contar
Fiel a la imagen de Disney el estudio es un cuento más, el reloj que marca el tiempo que les queda a los participantes para cumplir con su tarea no lo marca un reloj tradicional (de hecho nunca sabemos cuántas horas tienen exactamente para hacer todo el trabajo), sino que lo marca la temática del programa: la rosa de la bella y la bestia que pierde sus pétalos, la casa de Up que tiene que llegar de un extremo a otro, la puesta del sol, entre otros.

Su conductora, Keke Palmer, actriz ganadora de un premio Emmy, se encarga no solo de presentar sino también de ser quien lleva el hilo conductor del programa con su actuación: cada episodio comienza contando una historia nueva, por ejemplo el presonaje de Keke volando por el Gran Cañón en la casa de Up y tiene que llegar al destino, ¿cuál será el destino? La escena lo más real y creativa posible que los participantes puedan formar con comida. Para darle más emoción a mitad del programa la trama se complica y tienen que añadir un nuevo elemento como destruir su propia estrella de la muerte en el episodio de Star Wars.
Los jueces son la fundadora de Flour Shop, Amirah Kassem y el fundador de City Cakes de la Ciudad de Nueva York, el chef Benny Rivera. El ganador se anuncia con el emblemático castillo de fondo, una lluvia de burbujas que sorprende y hace emocionar a todos, y de una burbuja más grande cae el pin para el equipo ganador, sin duda la magia de Disney no podía faltar en la escenografía.

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