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El magnesio es un nutriente esencial para mantener la salud y prevenir enfermedades. Además de sus beneficios generales para el cuerpo, como el soporte muscular y nervioso, también desempeña un papel crucial en la protección del corazón y en el alivio de migrañas.
La espinaca es conocida por ser una excelente fuente de magnesio, con aproximadamente 24 mg por cada 100 gramos. Además, este vegetal es rico en otros nutrientes como hierro, calcio y vitaminas A y C. Su consumo regular puede beneficiar la salud cardiovascular y contribuir al alivio de migrañas gracias a su contenido nutricional balanceado.
Con aproximadamente 81 mg de magnesio por cada 100 gramos, la acelga es otra verdura verde que destaca por sus beneficios para la salud. Además de magnesio, es rica en vitaminas A, B y C, así como en minerales como hierro y potasio. Su consumo se asocia con la mejora de la salud ósea y cardiovascular, ayudando a mantener una función adecuada del corazón.
El berro es otro vegetal verde rico en magnesio, aunque en menor cantidad comparado con la espinaca y la acelga. Sin embargo, su aporte nutricional es significativo, especialmente en términos de vitaminas A, C y K, así como en ácido fólico y antioxidantes. El berro es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y puede contribuir al alivio de migrañas gracias a su contenido de nutrientes esenciales.
*Por Laura Guevara
