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El Dr. Joseph Salhab, un reconocido gastroenterólogo en Florida, ha compartido los seis alimentos clave para cuidar la salud del hígado y evitar la acumulación de grasa en este órgano vital.
Con más de 1,8 millones de seguidores en TikTok, el especialista ha ganado notoriedad al recomendar una dieta que prioriza alimentos ricos en nutrientes, grasas saludables y antioxidantes para combatir el hígado graso. La enfermedad del hígado graso no alcohólico se ha vuelto cada vez más común y se caracteriza por la acumulación de grasa en el hígado sin relación con el consumo de alcohol. Aunque la obesidad es el principal detonante de esta afección, también pueden influir otros factores como la diabetes tipo 2, la hipertensión y el colesterol elevado.
El Dr. Salhab subraya que, aunque estas condiciones aumentan el riesgo, seguir una alimentación adecuada puede ayudar significativamente a prevenir el hígado graso y mantener una función hepática óptima.
De acuerdo con el gastroenterólogo, una dieta que incorpore ciertos alimentos puede ser una herramienta poderosa para evitar la enfermedad del hígado graso. Estos son los seis alimentos que sugiere incluir:
El Dr. Salhab advierte que, aunque la dieta es fundamental, no es suficiente por sí sola. “Una alimentación balanceada debe ir acompañada de un estilo de vida activo y chequeos médicos regulares”, recalca. Además, es esencial consultar a un médico si se presentan molestias o inquietudes relacionadas con la salud hepática.
