Qué es el “cóctel de cortisol” y para qué sirve: la verdad sobre la bebida viral para el estrés, según los expertos de EE.UU.
Esta bebida se volvió tendencia en redes sociales por su supuesta capacidad para revertir la fatiga suprarrenal, pero los médicos opinan diferente
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LA NACION
Muchas personas se sienten abrumadas, experimentan insomnio o antojos de comida chatarra. En redes sociales ganó popularidad el llamado “cóctel cortisol”, una bebida elaborada con jugo de frutas, agua de coco y sal, que aseguran que ayuda a revertir la fatiga suprarrenal, relacionada con el estrés y la falta de energía.
Cóctel de cortisol: cómo es la bebida que se hizo viral en redes sociales
El cortisol, conocido comúnmente como la hormona del estrés, prepara al cuerpo para enfrentar situaciones amenazantes, pero también cumple funciones esenciales como regular el metabolismo, los niveles de energía y los ritmos circadianos.
Según detalló The New York Times, el estrés crónico provoca que las glándulas suprarrenales produzcan un exceso de la hormona cortisol, lo que sobrecarga su funcionamiento y puede causar un mal desempeño o incluso un fallo total. Este desequilibrio hormonal se traduce en fatiga, trastornos del sueño y antojos de alimentos dulces y salados.
En las redes sociales, los influencers popularizaron el concepto de cóctel de cortisol con distintas recetas. La mayoría llevan jugo de frutas (normalmente jugo de naranja), agua de coco y sal marina, algunos incorporan ingredientes adicionales como crema tártara o agua con gas. A pesar de su nombre, estas bebidas no contienen alcohol.
La verdad detrás del coctel de cortisol
Los usuarios sostienen que la vitamina C del jugo, el potasio del agua de coco y el sodio de la sal marina pueden aliviar la “fatiga suprarrenal” al reponer los nutrientes que se pierden debido al estrés. Esta bebida también es conocida como cóctel suprarrenal. Sin embargo, el Dr. Anat Ben-Shlomo, endocrinólogo del Centro Médico Cedars-Sinai en Los Ángeles, afirmó que “no existe tal cosa como ‘fatiga suprarrenal’”.
El experto indicó que, aunque los niveles elevados de cortisol pueden afectar el sueño y provocar sensación de fatiga, el estrés no “agota” las glándulas suprarrenales, como aseguran algunos influencers.
El Dr. Lawrence Kirschner, endocrinólogo de los Institutos Nacionales de Salud, aseguró: “No hay evidencia de que las glándulas suprarrenales se queden sin vapor o pierdan la capacidad de secretar hormonas en una persona normal”.
Los expertos desconocen la existencia de estudios que respalden las afirmaciones de los influencers sobre los cócteles de cortisol. Sin embargo, coinciden en que es poco probable que estas bebidas eliminen la fatiga o el estrés.
El potasio y el sodio son fundamentales para que el cuerpo mantenga un equilibrio adecuado de líquidos y facilite el movimiento muscular, mientras que la vitamina C contribuye a la cicatrización de heridas, entre otras funciones esenciales. Sin embargo, según la doctora Jodi Nagelberg, endocrinóloga de UC San Diego Health, quienes llevan una dieta equilibrada ya obtienen cantidades suficientes de estos nutrientes.
Qué opinan los expertos sobre el cóctel de cortisol
Ben-Shlomo indicó que consumir ocasionalmente un cóctel de cortisol no representa un riesgo para la salud, pero que es importante considerar que las recetas comunes pueden contener altos niveles de sodio y azúcar. Un consumo elevado de sodio puede elevar la presión arterial, aumentar el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular, mientras que las dietas ricas en azúcares, incluso los jugos naturales de frutas, pueden incrementar la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Por lo tanto, el doctor recomienda consumir la fruta entera.
Por su parte, el Dr. Nagelberg recomienda una sesión de meditación, ejercicio o escuchar música relajante para aliviar el estrés. Si alguien se siente mejor tras consumir un cóctel de cortisol, el especialista señaló que podría tratarse de un efecto placebo.
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