Mercado Fusión 2025: gastronomía al aire libre, talleres y música en Parque Thays

El Parque Thays de Recoleta se convertirá este domingo 27 de abril, de 10.30 a 20.30, en el epicentro de la gastronomía al aire libre en Buenos Aires. Mercado Fusión despliega su cuarta edición dentro de la iniciativa BA Capital Gastronómica, con el objetivo de potenciar el talento local y celebrar la diversidad culinaria porteña. El evento es apto para mascotas.

Mercado gastronómico al aire libre

Descubrir nuevos sabores, saborear clásicos porteños y compartir al aire libre son parte de la propuesta de Mercado Fusión. En los 17 puestos se ofrecerán opciones que abarcan desde cafetería y pastelería hasta parrilla y empanadas:

• Maru Botana (pastelería)
• Gino el Capo (pastelería)
• Jakarta (pastelería)
• Le Blé (cafetería)
• Ciro (cafetería)
• Lab x La China Cocina (cocina de autor)
• Amayta x Luigi Di Napoli (pizzería)
• San Gennaro (bodegón)
• Cagnoli (picadas)
• Las Delicias (rotisería)
• Oggi Pasta e Birra (pastas)
• Shami Shawarma (shawarma)
• El Hornero (empanadas)
• La Chocolaterie (chocolates)
• Zapata Burger (hamburguesas)
• Cocu Boulangerie (crepes)
• Cura Té Alma (té)

Clases de cocina

Aprender a cocinar clásicos porteños y técnicas saludables:

• 14.00: “Comer rico y saludable es posible”, por Pablo Martín y Paula López Castan.
• 15.00: “Los secretos de las Nonas”, receta de empanadas tucumanas. Bodegón Las Nonas.
• 16.00: Pizza Napoletana STG (Specialità Tradizionale Garantizada). Luigi Di Napoli.

Talleres de bienestar y circo

Actividades para equilibrar cuerpo y mente:

• 13.30: charla sobre nutrición.
• 14.40: clase de yoga.
• 15.50: entrenamiento funcional.
• 17.00: ritmos latinos.
• 17.15: estación de circo para experimentar desafíos acrobáticos con diferentes elementos.

Cierre musical

A partir de las 18.30, la banda Vinilos Rock pondrá la nota sonora al atardecer de Mercado Fusión, cerrando la jornada entre acordes y aplausos.

Descubrir, aprender y disfrutar en un entorno verde marcan la cuarta edición de Mercado Fusión 2025, una invitación imperdible para quienes buscan gastronomía al aire libre en Buenos Aires.

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